京都御所・西陣・二条城でクラフトビール（ビール）が楽しめるお店

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京都御所・西陣・二条城で
クラフトビール（ビール）が楽しめるお店

クラフトビール（ビール）が飲めるお店

クラフトビールとは、日本では明確な定義はありませんが、小規模なメーカーがその特徴を活かして造るオリジナルのビールのことを指す事が多いようです。日本では1994年の酒税法改正でより小規模なビールの生産が解禁され、地ビールとしてブームが起きました。その後、いったん地ビールブームは去ってしまいますが、醸造技術を蓄積した高品質なビールを生産する醸造所が増え、個性を持ったビールが出てきたことで、近年は人気が高まっています。全国各地で造られるそれぞれ特徴のあるクラフトビールを飲み比べたり、お気に入りのクラフトビールを探すのもクラフトビールの魅力の１つです。

京都御所・西陣・二条城エリア

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京都市上京区

炭火焼ソーセージ酒場 Salumeria

本格派の味わいを堪能: 当店がおすすめする必食メニュー。それが『自家製ソーセージ』です。幼少期をソーセージの本場ドイツで過ごした料理長が作る本格派の味わいです。非冷凍かつ、肉専門卸が目利きをしたとびきり美味しい豚を塊肉で仕入れ、挽き肉にするところから、スパイスの調合、腸詰まですべてお店で自家製の自信作です。
名物料理とビールは相性抜群です: ソーセージの程よいスパイス感、そして炭火で焼き上げた香ばしさは、適度な苦味のビールにぴったりです。日本ビールの代表格『キリン一番搾り』はもちろん、日本各地、そして全国各地から厳選した、ソーセージ＆イタリアンによく合うビールを仕入れております。※内容は随時更新中です。最新情報は店頭でご確認ください。