京都駅・南区でシジミが楽しめるお店

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京都駅・南区で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

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お寿司や軍艦巻が楽しめる居酒屋
魚民自慢の魚介を使ったお寿司(単品・盛り合せ)、手巻、細巻を豊富に取り揃えております!定番のまぐろやサーモン、お子様も大好きな玉子、ちょっと贅沢なうに・いくら・上穴子など。お寿司単品は一貫から、手巻・細巻は一本からご注文できますので、お好きなネタをお楽しみいただけます。
【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
  • 京都駅 徒歩2分
  • 2,600円

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京都の日替わりおばんざい
女将が丹精込めてつくる日替わりのおばんざい。あったか、ほっこり、お楽しみください。
10年培った素材を活かす炭火串焼き
「炭火串焼きつじや」で10年間培ったきた素材を活かす炭火串焼きの技術を使い、京都から「串焼き世界一」を目指してまいります。 一本一本丁寧に焼き上げる姿もカウンターからはよく見えます。
素材のうまみをご堪能ください!
  • 京都駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • その他(2021年4月25日〜2021年5月11日)
    ※緊急事態宣言に伴い以下の日程を休業させていただきます。 期間:2021年4月25日〜2021年5月11日まで

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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