河原町・木屋町・先斗町で鱧が楽しめるお店

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河原町・木屋町・先斗町で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

河原町・木屋町・先斗町エリア

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京都市中京区

京料理 竹島

独創性あふれる料理で食通をも魅了
独創性あふれる料理で数々の食通をも魅了し厳選された素材にこだわっているお店。両親を招いての席や大切な接待など、お客様の背景や希望・ご要望に答えてくれるのも魅力の一つ。大切な人を安心して連れて行ける貴重な一軒です。清水焼の銘器で四季折々の京料理をお楽しみ頂けます。宴席、気軽なご会食にぜひご利用下さい。
完全個室となる お座敷(個室)
法人宴会から両親を招いての席や大切な接待など完全個室をご用意いたします。
  • 京都市役所前駅 徒歩2分
  • 7,560円
  • 不定休日あり
    ※※基本月曜日定休(5月〜9月は不定休)

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京都西山産の朝掘り筍使用
京都の西山産の最高品質「筍」を毎朝藤下農園さん(江戸時代から続く筍農家)にまで買い付けに行く逸品。筍は掘ってから湯がき始めるまでの時間をいかに短くするかが「絶品筍」に仕上げるためのコツ。まさにこれぞ「朝掘り」という味覚をご賞味ください。また朝掘り筍を即、湯がいたものの通販お取り寄せも賜っています!
京都の老舗の鱧料理
昭和九年創業の当店がご提供する本物の鱧料理をリーズナブルなお値段でお楽しみいただけます。長年培った仕入れルートと骨きりの技が生み出す絶品の鱧料理を是非!6月〜9月のハイシーズンの土日は昼夜共に満席の場合がございます。お早めにご予約ください。
  • 京都河原町駅 徒歩1分
  • 9,000円
  • 毎週月曜日
京都ならではの料理の数々
湯葉の刺身、生麩の田楽、万願寺とうがらしと丹波しめじのてんぷら等
京の素材にこだわっております!!
おすすめの地酒も取り揃えてお待ちしております!
  • 祇園四条駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

京都市中京区

ワインと和食 みくり

ここにしかない特別な出会い
世界でもっとも取得するのが難しいとされる「マスター・ソムリエ」の称号を持つ、”みくり”オーナーソムリエが提案する『和食×ワイン』のペアリングは、他では出会えない魅力溢れるマリアージュ。
最高の美食を楽しめる”みくり”は、記念日など特別な日のお食事や、大切なお客様のおもてなしにも是非ご検討下さい。
和食とのペアリングをご提案
オーナーソムリエ「西別當 選」が、おすすめのグラスから特別なボトルまで多彩なワインをセレクトいたします。
京都府のソムリエとして初めて、”京都府優秀技能者表彰”を拝受。
間違いないセンスと研ぎ澄まされた感覚で、祇園街で腕を磨いた料理人の綴る和食との驚きあふれるペアリングをご提案します。
  • 京都市役所前駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週月曜日

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京都市中京区

天麩羅 水暉

■旬の素材をふんだんに使用
季節感溢れる旬の食材を天麩羅にしております。筍や鱧に松茸など、その時期に獲れる食材を丁寧に調理。天麩羅に使用する油は、化学溶剤を使用しない自然な圧搾製法のべに花油を使用。風味を軽くし、あっさりとしていながらも、素材の美味しさをしっかりと引き出します。
■高級感ある空間でゆったり寛ぐ
重厚な御影石のカウンターにシートを設けた、割烹スタイルをご用意しました。国内外の各地より取り寄せた食材の数々を、熟練の職人がお客様の目の前で調理いたします。カウンター席の醍醐味である揚げたてを、一品ずつ丁寧にご提供いたします。日本の伝統食である天麩羅を是非ご堪能ください。
  • 京都市役所前駅 徒歩3分
  • 13,000円

京都市下京区

Tazuru Annex 仙鶴

  • 京都河原町駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり

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京都市中京区

魚棚 ふみ文

明石たこ天ぷら
毎日明石湾より直送の鮮魚、旬の京野菜料理・熊本直送馬刺し・地酒・焼酎を御賞味!
さくら海老かき揚げ
ビールにサイコーです
  • 三条京阪駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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  • 京都河原町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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京都市中京区

先斗町 ことし

その日のおすすめをコース仕立てで
よりお得に楽しみたい日はコースでの注文がおすすめです。黒毛和牛料理をメインに、一品やサラダ、魚介料理など、男性も十分にご満足いただけるボリュームをご用意。お肉の調理法は、岩焼やすき焼きなど、お好みのスタイルをお選びいただけます。おひとり様6,534円〜と価格もリーズナブル!
築100余年の町家をモダンに改装
築100余年、先斗町の町家を改装したシック×モダンな空間は、記念日シーンにも使える落ち着いた雰囲気。1階のテーブル席では一面の窓ごしに鴨川を眺めながら四季折々の風情をご堪能いただけます。季節によってはテラス席もおすすめです!心地よい鴨川の風を感じながらお食事をお楽しみください。
  • 京都河原町駅 徒歩4分
  • 5,000円

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京都市中京区

旬肴 ひなか

和食を引き立てる日本酒
店主自らが選びぬいた京都の地酒や日本酒など全国の銘酒を数多く取り揃えております。素朴でやわらかな口当たりの「まるたけえびす」コクがありながらも飲みやすくキレがある「風の森」などお酒好きにはたまらない豊富なラインナップが自慢◎温かい雰囲気の空間で絶品料理と厳選酒とのマリアージュを存分にご堪能ください。
和の趣ある寛ぎの空間
アクセスは京阪祇園四条駅徒歩3分!“ひなか”と書かれた暖簾をくぐると、木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気の空間が広がっております。お席は、お一人でも使いやすいカウンター席や家族・仲間とのお集りに最適な掘りごたつ席を完備。旅先やお仕事帰りの一杯、普段のお食事など幅広いシーンでご利用ください。
  • 京都河原町駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※年末年始休業日:12/31〜1/4までお休みをいただきます。 ご予約は承れませんのでご注意ください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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