河原町・木屋町・先斗町で
羊肉が楽しめるお店
羊肉が食べられるお店
羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。
河原町・木屋町・先斗町エリア
Twitter
Facebook京都市中京区
炭焼ジンギスカン エビス
- 生のラム肉
- ★新鮮な生の骨付きラム肉★ 厳選した【生のフレンチラック】を仕入ています。
柔らかくてジューシー！ リピーター続出・ご好評いただいております♪ 熟成させると美味しさ＆柔らかさ倍増！
※来店日に合わせて熟成も可能です。ご予約（3日前まで）を承っております。 熟成の場合、10日前までにご予約ください。 - 『自家製タレ』と『こだわり塩』
- 当店では、厳選した生ラム肉に合うように、こだわって『タレ』を作っています。飽きのこないサッパリしたタレで、〆のラーメンにも合います！
◆『塩』にもこだわっており、椎茸や貝柱などをおダシで煮詰めた塩を使っています。
塩で食べるラム肉の美味しさに皆様から、ご好評をいただいております。
★『てまダレ』登場
- 河原町駅 徒歩6分
- 3,500円
- 毎週火曜日
※祝前日の場合は、営業いたします。(休日が変更の場合あり） 団体様(10名様以上)でご予約の場合は、2週間前までにご連絡いただければ営業可能です。お気軽にご相談下さい。
京都市中京区
沖縄リゾートダイニング PEPPER
- 厳選泡盛５０種
- 沖縄全域、離島など各地の泡盛を厳選して取り揃えています！！
- 宮古島直送海ぶどう
- 宮古島より直送の新鮮海ぶどう！！ＰＥＰＰＥＲでは専用の水槽で管理して鮮度にこだわって提供しています。
オーダーごとに摘みあげられる海ぶどうの鮮度の違いをアナタも体感してください♪
- 河原町駅 徒歩3分
- 3,500円
- 不定休日あり
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
河原町・木屋町・先斗町の最寄り駅
- 河原町駅
- 烏丸駅
- 烏丸御池駅
- 丸太町駅
- 祇園四条駅
- 京都駅
- 京都市役所前駅
- 五条駅
- 三条駅
- 三条京阪駅
- 四条駅
- 市役所前駅
- 神宮丸太町駅
- 清水五条駅
- 河原町二条停留所
- 三条河原町停留所
- 四条河原町停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。