河原町・木屋町・先斗町でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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河原町・木屋町・先斗町で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

河原町・木屋町・先斗町エリア

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京都市中京区

木屋町酒場 魚ます

漁港直送の鮮度抜群な旬魚を堪能!
漁港で水揚げされたばかりの魚介を使用したお料理がズラリと並ぶ当店。その日の内にさばいた物をご提供しているので、豪華「舟盛」 や「お寿司」などで素材がもつ本来の旨味を存分にお楽しみいただけます!その他にも焼き物、揚げ物など様々なお料理で旬魚が持つ魅力をご堪能あれ♪
全てにおいて手間暇かけてます!
”魚ます”が提供するメニューは、他では味わえないような逸品ばかり!良い素材を使用するのはもちろん、冷凍などは一切使わず店主が一つ一つ丁寧に作っています。時には「生ホタルイカ」や「かつお」等、その時にしか味わえない季節のレア食材が出会えるかも!?
  • 三条駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※不定休あり(※月曜が祝日の場合は火曜定休) 【8月の定休日:8/10.11.12】

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