茨木・高槻で熟成肉が楽しめるお店

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茨木・高槻で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

茨木・高槻エリア

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JR高槻駅から徒歩2分で和会席
い草の感触に木の温もり。落ち着いた和情緒あふれる京町屋風の個室を豊富にご用意しています。JR高槻駅から徒歩2分、阪急高槻市駅から徒歩5分と抜群の立地は、さまざまなお集りに最適です。彩り豊かに盛りつけた四季折々の山海の恵みをご堪能いただきながら、プライベート感抜群の個室でごゆっくりとお過ごしください。
自慢の食材を炭火で香ばしく味わう
新鮮な旬の魚介類を炭火で香ばしく焼き上げたろばた焼きは、当店の名物料理です!魚介類の出汁がじゅわーっと溢れ、海の恵みを堪能していただけます。また、新鮮な但馬産の朝引き鶏のろばた焼もおすすめです。やわらかくふっくらとした鶏肉の旨味と歯ごたえを、ぜひご賞味ください。お得なクーポンもご利用ください。
  • 高槻駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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良質なお肉を少しずつ味わえる!
美味しいお肉を少しずつ種類豊富に味わいたい方は是非当店へ!当店の1人前は、多くの焼肉屋が提供する1人前の約70%のボリューム。価格も量に合わせて設定しております。お一人様でも塩タン、カルビ、ロース、ホルモンなど、数種類のお肉をご堪能いただけます。美味しいお肉を種類豊富にたくさんお召し上がりください!
快適でゆったりと寛げる店内
シンプルながらも木のぬくもりを感じる寛げる雰囲気の店内は、テーブルも空間も広々としており、ゆったりと寛いでいただけます。テーブル席とカウンター席をご用意しておりますので、お一人様やデート、グループで、友人同士などで、ご利用ください。お子様用のイスもご用意しておりますので、ご家族でのご利用にも◎
  • 高槻市駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

大阪府

こだわり

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