茨木・高槻で熟成肉が楽しめるお店

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茨木・高槻で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

茨木・高槻エリア

条件変更

◆京町家風個室◆
京町家をイメージした個室です。様々な人数に対応可能!接待や小宴会、お祝い事や法事の集まり、ランチのママ会などぜひご利用ください。
◆名物!炉端焼き!◆
魚介類や野菜、当店自慢の但馬朝引き鶏を炭火などで目の前で焼き上げます!
  • 高槻駅 徒歩2分
  • 3,000円

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良質なお肉を少しずつ味わえる!
美味しいお肉を少しずつ種類豊富に味わいたい方は是非当店へ!当店の1人前は、多くの焼肉屋が提供する1人前の約70%のボリューム。価格も量に合わせて設定しております。お一人様でも塩タン、カルビ、ロース、ホルモンなど、数種類のお肉をご堪能いただけます。美味しいお肉を種類豊富にたくさんお召し上がりください!
快適でゆったりと寛げる店内
シンプルながらも木のぬくもりを感じる寛げる雰囲気の店内は、テーブルも空間も広々としており、ゆったりと寛いでいただけます。テーブル席とカウンター席をご用意しておりますので、お一人様やデート、グループで、友人同士などで、ご利用ください。お子様用のイスもご用意しておりますので、ご家族でのご利用にも◎
  • 高槻市駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    その他(2020年8月10日)
    ※※月曜日が祝日の場合、祝日後の火曜日は定休日となります。 ※8/11は通常営業します。

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  • 高槻市駅 徒歩徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合翌火曜日を定休日と致します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





茨木・高槻の最寄り駅
  • 茨木駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

大阪府

こだわり

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