江坂・千里中央・豊中で羊肉が楽しめるお店

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江坂・千里中央・豊中で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

江坂・千里中央・豊中エリア

条件変更

  • 千里中央駅 徒歩5分
  • 2,600円

  • ※新型コロナウイルス感染拡大を受け、下記の期間、休業いたします。 休業期間:2020年3月7日(土)〜※状況に応じて延長する場合がございます。

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エリア

大阪府

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