ユニバーサルシティ・大阪南港・九条でヒラメが楽しめるお店

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ユニバーサルシティ・大阪南港・九条で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

ユニバーサルシティ・大阪南港・九条エリア

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  • 弁天町駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • 年中無休

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エリア

大阪府

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