鶴橋・上本町で軟骨が楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

鶴橋・上本町エリア

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大阪市天王寺区

魚民 鶴橋中央口駅前店

【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 鶴橋駅 徒歩1分
  • 2,600円

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大阪市天王寺区

風林火山

上本、谷九より徒歩4分!!
駅から近いのが◎多くのたこ焼き屋さんが並ぶ「大阪」でも、本場ならではのお味をお楽しみいただけます。アクセスしやすい立地で、店内にはイートインスペースもございますので、雨の日にも気軽に立ち寄っていただけます☆
◆大阪名物の『たこ焼き』
外はカリッと、中はふんわりトロッとしたたこ焼きは、ダシの効いたこだわりの生地を使用。どこにも負けない味です。また、熟練した焼き師が一つ一つ丁寧に焼き上げた『たこ焼き』をお楽しみ下さい☆
  • 大阪上本町駅 徒歩7分
  • 1,000円
  • 毎週日曜日

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自慢の鶏料理
鮮度抜群の鶏にこだわる『貴鶏屋』は鶏料理は絶品揃い!
定番の【焼き鳥】90円(税抜)〜はもちろんのこと、もも肉がやわらかな【鶏もも塩だれ焼き】680円(税抜)、名物メニュー【鶏ももタタキポン酢】680円(税抜)などもお見逃しなく!
一品料理も手抜きなし!
鶏料理が自慢の『貴鶏屋』は一品料理も手を抜きません。【小鉢】280円(税抜)〜や【逸品】320円(税抜)〜などこだわりのお料理がずらり!〆に食べたい【ご飯物】180円(税抜)〜 や【スープ】250円(税抜)なども見逃せません!
女子にもうれしい【デザート】も豊富にご用意しております♪
  • 鶴橋駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
    ※2020年1月6日〜1月9日まではお休みをいただきます。

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お米にもこだわった自慢の釜飯
釜飯のお米は兵庫県産のきぬひかりまたはコシヒカリからお選びいただけます。スタッフが美味しいタイミングをお教えしますので、どうぞおまかせください。半分はそのまま。もう半分は昆布から5時間かけて水出しした昆布ベースの和風出汁をかけて、旨味たっぷりの出汁茶漬けをお楽しみいただけます。当店自慢の味です。
SNS映え間違いなし!出世サワー
480円(税抜)でお値段変わらないままサイズがどんどんアップする出世サワー!最大5杯で社長サイズに。SNS映えすること間違いなしのこの出世サワーは、当店でも大人気です。10種類から選べるサワーは味変OK!男性だけでなく女性にもご注文いただくことも多いこのスタイルで、お得にご宴席を楽しんでください。
  • 緑橋駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • ※新型コロナウイルス感染防止、営業自粛要請により4月25日〜一時休業とさせて頂きます。
宴会利用に!飲放付コース3,000円〜
幹事様必見!全コース事前予約で500円OFF◎平日限定のお得なプランや、鹿児島県産さつま知覧鶏を使った特選炭火焼が味わえる贅沢プランまで!味・価格・ボリューム全てに自身ありのコースをご用意。各種コース飲み放題120分・180分のプランをご用意しております!ご利用シーンに合わせてお選びください。
日本酒・本格焼酎も揃ってます◎
定番のビール、酎ハイは勿論、厳選の地酒、焼酎、ワイン、梅酒・カクテル、人気の七福神シリーズやジーマ、スミノフなどなど150種類以上の豊富なドリンクをご用意!おいしいお酒を気軽に味わっていただきたいという思いから、おすすめの本格焼酎はほぼ原価に近い価格でご提供しております◎
  • 今里駅 徒歩1分
  • 2,500円

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豊富なメニューは130種類!
焼き鳥以外にも、さまざまな一品料理を多数ご用意しております。その数はなんと130以上!「チキン南蛮」390円(税抜)は、オススメメニューです。あれを食べたい、これも食べたいと思ったら、ぜひ当店へお越し下さい。冬にはおでんも登場します。お一人様も大歓迎です。
最大70名様まで対応できます!
当店の総席数は70席!大人数で宴会を行うときには、ぜひ当店をご利用ください。歓送迎会、同窓会、記念日、パーティ、女子会など、用途はさまざまです。お料理メニューもドリンクメニューも豊富に揃っています!飲み放題メニューもございますので、宴会を行うときには、ぜひご利用ください。
  • 新深江駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※第2水曜日のみ22:00閉店

大阪市東成区

鶏ICHIZU

長年つぎたした特性ダレ
いちずのタレは、鶏ガラ、野菜を一週間煮込んで、長年つぎたした特性ダレを使っています。
いちずの鶏は、朝引きな新鮮な鶏を使っています。
旬の魚
いちずでは、毎日新鮮な魚を仕入れております。
  • 深江橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日

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大阪市東成区

ほっこり瓢箪島

新鮮なお刺身
毎日、新鮮なお魚を仕入れております!お造り盛り合わせや、各種お刺身をご用意しております。
鶏のお刺身もコクがあり人気です!是非おでんとお魚は食べて、ほっこりして帰って下さい♪
平日18時までお得に飲める♪
平日18時までは誰でもハイボール半額に!更にLINE友達追加で生中も半額に!?
  • 森ノ宮駅 徒歩1分
  • 2,800円

  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)
    ※月曜日定休日です。

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大阪市天王寺区

創味

お土産もご用意いたします
当店の、焼き物・揚げ物などのメニューはお土産にお持ち帰り頂くこともできます。ご希望のお客様はどうぞご相談下さいませ。なお、ご用意にお時間を頂く場合がございますので、詳しくはお問い合わせください。
創味十串打 2,000円
厳選された数々の素材を備長炭でじっくりと焼き上げた炭火焼料理。時には四季折々の創作料理を地酒・本格地焼酎といっしょに頂くのも…。大分由布院の旅館を思い出させる店内の雰囲気は料理・お酒を一層引き立てます。この機会に是非一度創味を味わって下さい。
  • 大阪上本町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
たぶん日本一短い廻る寿司屋
毎日仕入れる新鮮な魚をお寿司でお召し上がりください。
【寿司職人が握る渾身のにぎり寿司】
日本一短い回転寿司ですが、もちろん味は日本一うまい寿司を目指して
寿司職人がひとつひとつ丁寧に握らせて頂いております。
  • 鶴橋駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※今年はコロナの為、休まず営業しています。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鶴橋・上本町の最寄り駅
  • 鶴橋駅
  • 大阪上本町駅
  • 玉造駅
  • 今宮駅
  • 今里駅
  • 小路駅
  • 新深江駅
  • 森ノ宮駅
  • 深江橋駅
  • 谷町九丁目駅
  • 谷町四丁目駅
  • 桃谷駅
  • 緑橋駅
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