鶴橋・上本町で軟骨が楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

鶴橋・上本町エリア

条件変更

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 森ノ宮駅 徒歩2分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1

大阪市東成区

馳走庵 玉造店

霜降り湯引き刺身
馳走庵でしか味わえない新鮮な朝引き鶏のお刺身。独自の”定温調理法”で薄く霜がかったのが特徴。
半個室テーブル席&堀こたつ座敷
【テーブル席】
4名様のテーブル席を8卓ご用意しています。広々とお座りいただけるお席で、ゆっくりとお食事をしていただけます。木のぬくもりあふれるお席は、どんなシーンでもなじみよく、お仕事仲間やご友人同士、カップルやファミリーでの飲み会やお食事におすすめです!お席のみのご予約も可能ですのでお気軽に。
  • 玉造駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • ※※年末年始は除く

ネットで予約する

大阪市天王寺区

風林火山

上本、谷九より徒歩4分!!
駅から近いのが◎多くのたこ焼き屋さんが並ぶ「大阪」でも、本場ならではのお味をお楽しみいただけます。アクセスしやすい立地で、店内にはイートインスペースもございますので、雨の日にも気軽に立ち寄っていただけます☆
◆大阪名物の『たこ焼き』
外はカリッと、中はふんわりトロッとしたたこ焼きは、ダシの効いたこだわりの生地を使用。どこにも負けない味です。また、熟練した焼き師が一つ一つ丁寧に焼き上げた『たこ焼き』をお楽しみ下さい☆
  • 大阪上本町駅 徒歩7分
  • 1,000円
  • 毎週日曜日

大阪市東成区

九州料理 のぼせもん

女性圧倒的支持!豚ばら野菜巻き串☆
豚肉と野菜のヘルシーな組み合わせは、その美味しさを損なうことなく
存分に味わえます。
当日コースも承っております☆
九州の美味しさを存分に味わえる【九州ぶらり満喫コース】と【博多もつ鍋コース】の2つのコースで
皆様の宴会を盛り上げます。(博多もつ鍋コースは事前予約が必要です)
  • 森ノ宮駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2014年12月30日〜2015年1月4日)

大阪市天王寺区

焼鳥屋 鳥貴族 上本町店

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 大阪上本町駅 徒歩1分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1
自慢の『名物』をどうぞ!!!
●三大名物『手羽先』 一本99円(税抜)
肉厚の手羽先を使用!のりをオリジナルの秘伝ダレは、
数種類のスパイスをブレンドしたクセニなる味!
パリパリとした食感に仕上げた手羽唐に、絶妙にスパイスが効いた秘伝ダレが合う!
ゆったり掘りコタツ式のお席♪
【最大35名まで可能】貸切も可能!!2名から〜35名まで受付可能です♪周りを気にせず、友人と、仲間と楽しい宴会をしましょう☆☆貸切のご予約はお早めに!!会社の各種ご宴会、歓送迎会に最適です。飲み放題コースで大満足の宴会!!堀コタツなんでお子様も安心♪なんでもご相談ください。
  • 深江橋駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※毎週火曜日の定休日(変動有)

ネットで予約する

宴会利用に!飲放付コース3,000円〜
幹事様必見!全コース事前予約で500円OFF◎平日限定のお得なプランや、鹿児島県産さつま知覧鶏を使った特選炭火焼が味わえる贅沢プランまで!味・価格・ボリューム全てに自身ありのコースをご用意。各種コース飲み放題120分・180分のプランをご用意しております!ご利用シーンに合わせてお選びください。
日本酒・本格焼酎も揃ってます◎
定番のビール、酎ハイは勿論、厳選の地酒、焼酎、ワイン、梅酒・カクテル、人気の七福神シリーズやジーマ、スミノフなどなど150種類以上の豊富なドリンクをご用意!おいしいお酒を気軽に味わっていただきたいという思いから、おすすめの本格焼酎はほぼ原価に近い価格でご提供しております◎
  • 今里駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※祝日の場合は営業します。

ネットで予約する

おもてなし花コース
慶事・法事などさまざまなシーンでご利用いただけます
お顔合わせや還暦のお祝いなど大切な方におもてなしできます
あんばいの本格料理をお楽しみください・・要予約 20名様まで限定コース
会食・宴会に最適なテーブル完全個室
25名様まで入れる完全個室のテーブル個室さまざまなシーンでご活用いただけます
  • 森ノ宮駅 徒歩5分
  • 2,800円
  • 年中無休
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)

ネットで予約する

大阪市東成区

鶏ICHIZU

長年つぎたした特性ダレ
いちずのタレは、鶏ガラ、野菜を一週間煮込んで、長年つぎたした特性ダレを使っています。
いちずの鶏は、朝引きな新鮮な鶏を使っています。
旬の魚
いちずでは、毎日新鮮な魚を仕入れております。
  • 深江橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
必見です♪満足!お得!宴会プラン
ご宴会の利用シーンに合わせて豊富な宴会プランをご用意!
お一人様3,500円より(税抜)【120分飲み放題付】

※ご予算、時間、サプライズ演出等、お気軽にご相談下さい!!
不動の人気の「名物もつ鍋」
創業以来の変わらぬ味!名物もつ鍋!!
秘伝のスープ+新鮮ホルモン+新鮮野菜+鹿児島県産黒豚が絶妙に絡む!この味に自信あり。
1度で2度美味しい!『黒豚しゃぶしゃぶ付』で1人前1,380円(税抜)※ご注文は2人前からとなります。
  • 緑橋駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    その他(2020年1月1日〜2020年1月1日)
    ※毎週月曜日は定休日です。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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