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京橋・OBPでコブクロが楽しめるお店

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京橋・OBPで
コブクロが楽しめるお店

コブクロが食べられるお店

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牛の内臓の一つで主に子宮の部分を言います。硬めで独特の弾力があり味はとても淡白。カロリーも低いため、この部位を好んで食べる人も多くいます。しかし一頭から取れる量が限られているため、なかなかお目にかかることがない希少な部位でもあります。内臓の一つなのでしっかり焼くのが良いでしょう。

京橋・OBPエリア

条件変更

大阪市都島区

龍の巣 京橋店

肉屋直営ならではの仕入れ力!
ブランドにとらわれず、A4以上で間違いなく旨い和牛を厳選!
一般的な流通の場合、屠場から問屋と小売を挟んで3〜5日後に到着しますが、龍の巣では、屠場裏にある自社工場から仕入れ当日お店に配送、直流通する事で新鮮&低価格のパフォーマンスを実現しています!
食べたら旨い!旨すぎるお肉をお楽しみください!
大阪で愛され続ける「あぶらかす」
「あぶらかす」とは、牛のコテッチャンを素揚げして、余分な脂分を落とし旨味を凝縮させたもの。
龍の巣は、「あぶらかす」にこだわり「あぶらかす」の美味しさをとことん追求した結果、自社工場を設立。あぶらかすメーカーにまでなりました。自社工場で作る「あぶらかす」は甘味を閉じ込める独自製法でお作りしています。
  • 京橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※1/1元旦のみお休みさせていただきます

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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