天満橋・谷町四丁目で熟成肉が楽しめるお店

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天満橋・谷町四丁目で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

天満橋・谷町四丁目エリア

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大阪市中央区

OH!MY BEEF! 天満橋

◆フロア貸切・店内貸切OK
宴会貸切ならお任せ!20名様〜40名様で貸切の対応をいたします。
わがままOK!人数・貸切希望・時間帯、なんでもご相談のります!宴会のご予約も年中承っております!
誕生日や記念日には、サプライズなどもご希望がありましたら何でもお伺いします^^
女子会におすすめのメニュー多数!!
【女性人気商品1】 OH!MY BEEF! 生ハムサラダ
生ハムが一面と、たっぷりサラダ!注文率「90%」
ステーキと一緒に食べるも抜群。生ハムで、たっぷりサラダをくるっと包んで。
女子会コース・宴会プランあり!!20名〜40名様でフロア貸切・店内貸切もOK!!
  • 天満橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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大阪市中央区

和食 縁 蕎麦切り

大阪の食材【河内鴨】
大阪の食材として名高い河内鴨。食の都大阪の代表的な食材の河内鴨の美味しさを堪能していただけます。鴨のお造り、炭火焼きは是非召し上がっていただきたいものです。
そば粉の本格ガレットと縁の餃子
フランスの田舎料理を国産蕎麦粉100%で。いい蕎麦粉があるから美味しく焼きあがる・・・クレープ機を使用した本格ガレット。縁では、いろいろな食材と組み合わせた創作ガレットをお出ししております。大阪名物イカ焼きガレット。スモークサーモンとアボカドのサラダガレットなど。。。
  • 天満橋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
当店こだわりの熟成肉
牛肉はA5ランクの厳選された「但馬牛」を、豚肉は沖縄アグー豚を父とし九州の赤豚を掛け合わした「南の島豚」をドライエイジングで乾燥熟成させており、肉自体の持つ酵素の働きによって繊維が分解され柔らかくなるのと同時に旨味成分が増したお肉は芳醇な香りと旨味が口の中に広がります。
大川の夜景を見ながらのお食事♪
店内の大きな窓からこのように大川沿いの夜景が一望できます。
お食事をゆっくりお楽しみください。
  • 天満橋駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※京阪シティモールに準ずる

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満橋・谷町四丁目の最寄り駅
  • 玉造駅
  • 堺筋本町駅
  • 松屋町駅
  • 森ノ宮駅
  • 大阪上本町駅
  • 大阪天満宮駅
  • 谷町九丁目駅
  • 谷町四丁目駅
  • 谷町六丁目駅
  • 長堀橋駅
  • 天満橋駅
  • 南森町駅
  • 北浜駅
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エリア

大阪府

こだわり

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