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天満橋・谷町四丁目で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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天満橋・谷町四丁目で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

天満橋・谷町四丁目エリア

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大阪市中央区

咲鶏や

【お持ち帰りOK】お土産にも◎
当店の一部のメニューは、お持ち帰りも可能です!
お店の味をそのまま食卓でお楽しみくださいませ。ご自宅でのお食事のプラス一品として、お土産として、お客様にも喜ばれております♪是非ご利用ください!
お気軽にお問い合わせくださいませ。
当店名物日南鶏のからあげ
宮崎ブランド鶏を使用したの炭火焼を含む鶏料理をご堪能ください。
  • 谷町四丁目駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月15日〜2018年8月19日)
    ※※年末年始、GW

大阪市中央区

日本酒処 やま吟

日本各地の日本酒が愉しめる
日本酒にこだわる当店は、約40種類もの銘柄を常時取り揃えております。そのラインナップは仕入れにより日々変わりますので、お気に入りの一杯を見つけにぜひご来店ください。日本酒以外にもビールや焼酎各種、ワインなど…多種ご用意しておりますので、日本酒が苦手な方もお気軽にお越しください。
寛ぎ空間でゆるりとお過ごしください
所々に木材を使用したシンプルで清潔感のある内装で、女性の方でも来店しやすい空間を造りあげております。店内は広いとは言えませんが、その分おひとり様おひとり様に最高のおもてなしが出来るアットホームな店内です。カウンター席もございますので、おひとり様呑みも大歓迎♪最大14名様での貸切利用も承ります。
  • 松屋町駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
こだわりの宴会コース♪
当店自慢の但馬直送朝引き鶏やA5ランク熟成但馬牛、南の島豚、旬鮮魚介などが入ったこだわりの宴会コースは満足間違いなし!お得な飲み放題付きコースもあります。
水槽内「活魚」承ります。
オーダーが入ってから水槽から取り出し捌く「活魚」は新鮮そのもの!
刺身はもちろん、寿司、天ぷらなど承ります。
  • 天満橋駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※京阪シティモールに準ずる

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満橋・谷町四丁目の最寄り駅
  • 玉造駅
  • 堺筋本町駅
  • 松屋町駅
  • 森ノ宮駅
  • 大阪上本町駅
  • 大阪天満宮駅
  • 谷町九丁目駅
  • 谷町四丁目駅
  • 谷町六丁目駅
  • 長堀橋駅
  • 天満橋駅
  • 南森町駅
  • 北浜駅
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エリア

大阪府

こだわり

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