天満・天神橋筋・南森町でとろ鯖が楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
とろ鯖が楽しめるお店

とろ鯖が食べられるお店

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とろ鯖とは真鯖のことで、その中でも脂質含有が21%以上の脂がのった真鯖のことを「とろ鯖」といいます。脂がのって身が軟らかいのが特徴で、旬は9月~12月です。代表的なのは青森県で獲れる「八戸前沖さば」があります。お刺身やしめ鯖はもちろん、塩焼きは脂がのっていてジューシーで美味。そしてとろ鯖棒寿司など身も厚いので食べ応えがあります。

天満・天神橋筋・南森町エリア

条件変更

大阪市北区

魚と釜飯 ウオマチ

瀬戸内鮮魚など新鮮魚介にこだわり
兵庫県明石昼網の魚など、瀬戸内鮮魚を中心に、ズワイ蟹やアワビなど全国から旬の食材を仕入れます。
全席ゆったりとした空間
全席広めのゆったりとしたお席になっています。店内奥には掘りごたつの完全個室席も有り、最大12名様まで対応できます。ご宴会や大人数の際ご利用下さい。
  • 南森町駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※8/10〜8/15は夏季休業とさせていただきます。
鯖たちが優雅に泳ぐ「サバ族館」
一歩足を踏み入れたら、お客サバも鯖の一員に。「サバ族館」がテーマの南森町店は、空間を見渡す限り鯖だらけ!まるで海の中にいるような気分に包まれます。元気に泳ぐ鯖たちに紛れながら、食べて飲んで大いに盛り上がりましょう♪ テーブルは人数に合わせて、レイアウトを変更可能。20名様以上の宴会もお任せください。
脂ノリ抜群!東北近海の極上とろさば
東北近海(八戸沖・三陸沖)で穫れる、脂質含有量21%以上・魚体550g以上の“エリート鯖”「とろさば」を、サバ博士(店主・右田)が厳選し仕入れています。最も脂ノリが良い時期に収穫した鯖を、独自の技術により一年中新鮮な状態でご用意。またSABARでは刺身も美味しく、安全にお召し上がりいただけます。
  • 南森町駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    その他(2019年8月15日)
    ※※2019年8月15日(土)台風10号の影響により臨時休業とさせていただきます。

ネットで予約する

鯖の新たな魅力を発見★鯖フルコース
前菜から〆まで、余すことなく「とろさば」を満喫するならコースがお得です。鯖料理フルコースの『プレミアムとろさばプラン』は、看板メニューのサバカルテット、塩焼き、唐揚げ…と終始鯖尽くしの全8品。鯖好きの方はもちろん、そうでもない方も、その魅力に虜になるはず!鯖をもじって、3,800円(税抜)で提供します。
20〜25名様で特別空間を貸切OK★
SABARでいつもと違うオリジナル宴会はいかがですか?2階フロアは20〜25名様で貸切もOK!会社宴会や、パーティーなどなどお気軽にご利用ください♪
  • 天満駅 徒歩6分
  • 3,800円
  • 毎週月曜日
    ※4月29日は休まず営業いたします
    ※5月6日は休まず営業いたします
    ※不定休あり ※ゴールデンウィーク期間4月27日(土)〜5月6日(月)は定休日無しで特別営魚し、5月7日(火)のランチは休業とさせていただきます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満・天神橋筋・南森町の最寄り駅
  • 天満駅
  • 天神橋筋六丁目駅
  • 南森町駅
  • なにわ橋駅
  • 桜ノ宮駅
  • 新大阪駅
  • 西梅田駅
  • 扇町駅
  • 大江橋駅
  • 大阪駅
  • 大阪天満宮駅
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エリア

大阪府

こだわり

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