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天満・天神橋筋・南森町で熟成肉が楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

天満・天神橋筋・南森町エリア

条件変更

アイヌ料理を堪能
巷で話題のアイヌ料理を堪能できるプラン登場
生うにのイカ墨タリオリーニ
不動の一番人気☆ウニの量に驚くお客様発生中!自家製イカ墨を練りこんだタリオリーニとの相性も抜群デス
  • 天満駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

西天満 岩さき

職人厳選の旬の食材
『和食』を極めた職人が厳選した、各地の新鮮な食材を使った四季折々の料理が愉しめるお店です。季節によって様々なメニューを取りそろえております。食通を唸らせる大人の隠れ家で、四季を彩る厳選素材の和食をご堪能下さい。
和と洋を極めた料理人のおもてなし
フォアグラや熟成肉などを大胆に使用。和食とフレンチで修業を重ねた店主は、それぞれの良いところを引きだし、常に新しい割烹料理を追究しております。接待のみならず、記念日や両家の顔合わせにもご利用可能です。
  • 北新地駅 徒歩5分
  • 13,000円
  • 不定休日あり

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天満店熟成肉 宴会コース!
ちょっと贅沢 熟成肉コース6,000円(税込)
当店自慢の熟成肉3種と8品の逸品がラインナップ!
大事な方をもてなすご宴会、パーティーなど今回の宴会は外せない!といった幹事様は是非こちらを。ご満足いただけるコース内容になっております。【天満/熟成肉/ステーキ/貸切/ディナー/ランチ/宴会】
熟成肉 × 京野菜のマリアージュ
ステーキハウス 听 天満店のオススメは熟成肉だけじゃない!!契約農家さん直送の新鮮な京野菜を使ったアラカルトメニューも種類豊富にご用意しております。『京野菜のグリル焼き』は、熟成牛とあわせておすすめの逸品です!季節の旬野菜をご堪能ください!【天満/ディナー/ランチ/熟成肉/ステーキ/宴会/貸切】
  • 天満駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※翌月曜が祝日の場合は日曜日は営業いたします。(祝日の月曜日はお休みさせて頂きます)

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大阪市北区

バルザル 天満店

女性にも男性にも好評のイタリアン♪
これでもかっという具だくさん★赤字覚悟の大漁旗アクアパッツァ♪を始めとした自慢のイタリアンを各種ご用意致しております!コスパだけでなく味も自慢でです!おしゃれで落ち着いた店内はゆっくり楽しく盛り上がれるので合コンにぴったりです!女性でも男性でもお楽しみ頂けるお料理とドリンクメニューが大好評です♪
充実の飲み放題メニュー!
バルでも梅酒が飲みたい!焼酎が飲みたい!といろんな種類を飲みたい方!そんなお客様もご安心ください!全コースに付く飲み放題は生ビール、ワイン、自家製サングリア、カクテル、ハイボール、焼酎、梅酒、ソフトドリンクと幅広い充実のラインナップ!男性のお客様でもご満足頂けるのでデートでも気軽にご利用頂けます!
  • 天満駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

熟成と燻製の店 GENYA

  • 天満駅 徒歩徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※12月31日は休まず営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満・天神橋筋・南森町の最寄り駅
  • 天満駅
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エリア

大阪府

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