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天満・天神橋筋・南森町で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

天満・天神橋筋・南森町エリア

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大阪市北区

kitchen 味人

特製【燻製】メニュー
近年注目を浴び、人気の燻製メニュー♪『Kichen味人』の燻製は香りが良く、素材の味を引き出した自家製で出来立てのお料理をご提供いたします。
料理との相性も抜群!希少酒も!
新鮮な海の幸や旬な食材を使った自慢の料理と相性の良い日本酒・焼酎をご用意しております♪お酒好きのお客様は是非ご来店ください。独自のルートで、その時々に一番おススメの銘柄を仕入れております。希少なお酒もご用意!!詳しくはスタッフにお尋ねください♪
  • 天満駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    ※定休日でも、ご予約頂けましたら営業致します。 コース料理のみとなります。

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地酒の品揃え
各地の地酒を約50種用意しております。
1杯110mlでリーズナブルなお値段
  • 天満駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※3/5(月)、3/12(月)休み

大阪市北区

割烹Dining&Bar 神蔵

掘りごたつの完全個室完備!
人気の完全個室完備!6名様用と8名様用と14名様用をご用意。その他にも4名様〜14名様用のカーテン個室や20名様まで対応の半個室もあります♪幹事様も安心のゆったりくつろげる空間です。
☆最大75名様対応の大宴会場完備☆
宴会するなら神蔵へ!75名様まで対応の大宴会場完備してますので、大小様々な宴会可能です♪飲み会や忘・新年会、歓送迎会などすべてOK☆飲み放題こみで¥3500からご用意しております。10名様以上の飲み放題付コースご予約なら幹事様1名様分も無料★※現金支払いのみ 歓送迎会のサプライズ演出のお手伝いも好評
  • 天満駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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梅新東店は季節限定酒も多数あり!
わら焼き部では高知のお酒をメインに季節のお酒、期間限定酒など取り揃えてます★
メニューに載っていない隠し酒もあったり(笑)
わら焼き料理との相性は抜群ですよ〜ご来店の際は是非ご賞味下さいませ★
当店名物「鰹のわら焼きタタキ」
■わら焼きとは「わら」に火をつけその炎で一気にあぶり上げ、独特の香りと旨みを焚きしめ素材に閉じ込めます。
わらで焼く所はお席から見えますので臨場感も◎ 撮影やSNSへの投稿も大歓迎です(笑)
他では味わえない当店自慢の一品を是非、ご賞味下さい!1人前790円(味は塩タタキor自家製すだちポン酢)
  • 東梅田駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

上海食苑 本店

24名〜34名様で宴会貸切
24名〜34名様で貸切承ります。
宴会コースにプラスで飲み放題も付けられます。ご予算ご相談ください。
新店オープン(華中苑上本町店)
華中苑上本町店オープンしました。
大阪市中央区上汐2-3-10 1F TEL:06-6765-8466 火曜日も営業しております。
ご予約を待ちしております。
  • 天神橋筋六丁目駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

こだわり

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