心斎橋で軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 心斎橋エリア

グルメ グルメ

心斎橋で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

心斎橋エリア

条件変更

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 心斎橋駅 徒歩2分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1

大阪市中央区

にし家 本店

趣のある人気の和・座敷テーブル個室
【掘りごたつ個室/8名様】老舗ならではの趣のある店内は、初めてご来店されたお客様でもどこか懐かしさを感じられる居心地のよい空間となっております。お昼も営業しておりますので、ランチや早いお時間からのご宴会・接待・会食などにもぜひご利用下さいませ。
宴会コースは全4品/2,980円から
旬の食材をふんだんに使用した宴会コースは全4品/2,980円からご提供。どれも、にし家自慢の「うどんちり」「しゃぶしゃぶ」をよりお得にお楽しみ頂けるコース内容となっております。お酒をたくさん召し上がる方には飲み放題付きの宴会コースがオススメです。各種宴会でぜひご利用下さいませ。
  • 心斎橋駅 徒歩2分
  • 3,500円

  • 年末年始(2019年1月1日)

ネットで予約する

大阪市中央区

博多華味鳥 心斎橋店

博多華味鳥 馴染ある入口フロント
上品でありながらつい足を踏み入れたくなるような馴染みよい空間。
自社ブランド「華味鳥」養鶏場直送
澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。飼料は海藻、ハーブ等のエキスを米ぬか、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた華味鳥専用飼料を使用。独自の飼育方法と徹底した管理の下育った華味鳥。養鶏から卸しを一貫し朝挽きの鶏肉を直ぐにお客様にお届けしているので鮮度も抜群です!
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 4,800円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)
  • 西長堀駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※基本的にお盆休み、正月休みのみです

ネットで予約する

これが力丸!!
食べ放題の概念を覆す肉質!食べごたえ満点のお肉の厚さ!
見よ!ハラミの塊!!
南船場×焼肉×個室最大30名様までOK
各種ご宴会・歓送迎会大歓迎!食べ放題だから幹事様もらくらく♪30名様までご利用いただける広々とした個室をご用意しております。みんなでワイワイ盛り上がる!自慢の炭火焼肉を心ゆくまでたっぷりとお召し上がりください★もちろん、飲み放題もご用意しております!まずはお気軽にお店にお電話ください♪06-6241-0019
  • 心斎橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始

ネットで予約する

肉質とコクに優れた丹波黒地鶏を使用
京都と兵庫にまたがる自然豊かな丹波地方がその故郷。大地の恵みを受けて伸び伸びと育てられた丹波黒地鶏は臭みがなく、インパクトのあるコクが魅力。肉質はきめ細やかで締まりが良く、なめらかな口当たりです。また、健康に良いとされるリノール酸やオレイン酸が豊富でヘルシーさも話題。鶏好きを唸らせる味わいをどうぞ。
売り切れ御免の行列ランチ
ランチは全部で6種類。龍の卵を使った玉子かけごはんは限定10食!唐揚げも付いて600円とダントツのお得さ。とりメンチカツ&特製もも肉唐揚げが両方楽しめる欲張りなトリモットランチや鶏肉と豆腐で作った自家製のヘルシーな手ごねハンバーグなどバラエティ豊かにご用意しています。
  • 心斎橋駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜日ランチはお休みさせて頂いております。

ネットで予約する

どぎゃん名物コース飲み放題付き
きゅうり漬け・新鮮!鶏のお刺身盛り合わせ・チキン南蛮フライ・蒸鶏のシーザーサラダ・激辛ブルダック・名物もも炭火燻焼き・当店一番人気!麺料理!!高井田中華そば
 ★6名様以上ご予約で飲み放題がドリンク90種類のプレミアムコースに無料グレードアップ
飲み放題付高井田中華そばの鍋全6品
2時間飲み放題付〜高井田中華そばの鍋〜チキン南蛮、もも炭火焼きなど全6品 4000円
どぎゃん名物の「高井田中華そば」の鍋です 濃厚鶏ガラ醤油スープで煮込んだ肉、野菜
最後に入れる極太麺がすべての旨味を吸い込んで、旨すぎます!
・お通し ・名物きゅうり漬け ・名物もも炭火焼き ・名物チキン南蛮 ・〆の麺
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

直送ジャンボエリンギ丸焼き500円!
鳥取は、キノコの産地としても有名ですよ。20cm位のジャンボエリンギ、大阪では珍しい、こだわり食材です!丸焼きは食べやすいように切ってお出しします。天麩羅もオススメです!たぬきにご来店されたら一度はお召し上がり下さいませ!アワビのような食感体験して下さいませ!!!
鳥取直送天然魚介!
境港直送鮮度抜群の魚介がおススメです!日替わりで入荷、鳥取地元食材や地酒など大阪ではお召し上がりなれないものも色々!
  • 四ツ橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※※4/30(火)、5/7(火)は営業し、5/3〜5/5は臨時休業と致します。

ネットで予約する

大阪名物が驚きのリーズナブル価格!
【2度づけ禁止】大阪名物串カツ・お好み焼きが食べ飲み放題3000円(税込)要予約です♪こてこ亭の食べ放題は食べ放題とは思えない程上質かつリーズナブルな価格設定です。思う存分食べたいなら"こてこ亭"♪
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 1,500円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

絶品美食紀行・炙り炉端・創作和食
熟成された極上の霜降り肉プレートや朝〆で鮮度抜群の漁師町の板盛りなど絶品料理が多数。他にも創作おばんざいや炭焼き炉端などオリジナルの料理豊富にそろえています。日本酒なども今月の蔵元直送酒を中心に、常時30種類をご用意。特選日本酒とプレミアム焼酎をご堪能ください。
趣きのある7つのエリアの完全個室
和洋折衷な雰囲気で上質な個室空間。7つのエリアで完全個室&セパレートBOX個室を用意。2〜70名様まで対応可能。会社でのご宴会や季節ごとでのイベント、接待や合コンにも最適♪
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 年中無休
    ※●【 日曜 ・ 月曜 限定クーポン 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全8品 : 1980円〜 飲み放題プラン : 1000円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





心斎橋の最寄り駅
  • 心斎橋駅
  • JR難波駅
  • ドーム前駅
  • ドーム前千代崎駅
  • なんば駅
  • 阿波座駅
  • 近鉄日本橋駅
  • 堺筋本町駅
  • 桜川駅
  • 四ツ橋駅
  • 松屋町駅
  • 西大橋駅
  • 西長堀駅
  • 大阪難波駅
  • 長堀駅
  • 長堀橋駅
  • 日本橋駅
  • 本町駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

大阪府

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る