梅田・北新地で純米大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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梅田・北新地で
純米大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

純米大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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純米大吟醸とは精米歩合を50%以下の米、麹と水で作られる日本酒のことです。米を磨きに磨いて雑味を取り除き手間隙かけてつくる高級日本酒をいいます。 この日本酒は最高の酒米を蔵人が最高の技術で丹念に仕込み最高傑作の日本酒を生みます。味はフルーティなもの淡く澄んだものずっしりとしたものなど酒蔵によりいろいろな味が作られます。 純米大吟醸の日本酒は華やかな香りを楽しむために冷酒で飲まれることがおすすめです。

梅田・北新地エリア

条件変更

さわらのおでん
こだわったのは出汁の“旨味”
カツオ・サバ・うるめをベースにその日仕入れた魚の荒で出しを取った関西おでん。
気温に応じて割を変える料理人のこだわり。
薄味ながらコクのあるおでんをどうぞ。
日本酒×氷
日本酒をシェイクし、空気を含ませつつ急冷する事で、
すっきりとした飲み口の新たな日本酒の表情がお愉しみ頂ける逸品。
  • 大阪駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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少人数からご利用いただける個室で
大阪市内が一望できる『煌めく夜景』、熟練の技術が光る『料理人渾身の和食&肉割烹』を、ゆったりとした時間が流れる『くつろぎの個室』でお楽しみください。柔らかな白木のぬくもりと、和の装飾が織りなす、落ち着いた雰囲気が自慢の和個室は、2名様でのお食事や10名様以上のご宴会など様々なシーンで活躍します。
地上130mの絶景が大切なシーンを彩る
眼下に広がる夜景を眺めながら、プライスレスなひとときが過ごせる牛若丸。通常のご宴会はもちろん、接待や会食などおもてなしのお食事にも重宝いただいています。肉割烹が自慢の当店ならではの黒毛和牛石焼きや炙り肉寿司が楽しめるハイクラスな『暁コース』8,800円などご用意しています。
  • 大阪駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※毎年12/31〜1/3はお休み頂いております。※ランチは土/日/祝日のみ営業

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大阪市北区

北新地 車

オリジナルブランド 神楽とり
数十年前。宮崎で神楽とりを初めて食べた創業者はその美味しさに大変感動しました。感動は「より多くの人へ食べて欲しい」という思いとなり「神楽とり」の育成が始まりました。専用の養鶏場で独自配合の飼料で育て、4〜5カ月と通常より長く育てた神楽とりは噛みごたえと旨みがしっかりした当グループ自慢のブランドです。
【厳選】ワインとお料理と。
厳選したワインをご用意しております。ぜひ、宮崎郷土料理とお楽しみください。また、日本酒は『とり神楽 純米大吟醸』や『生もと純米 白壁蔵』など一押しの日本酒を是非お試しください。また、メイン料理から酒の肴、調味料に至るまでひとつひとつ丁寧に手作りしています。
  • 北新地駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • ※12月31日 1月1日〜3日休業

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日本三大地鶏【純系名古屋コーチン】
《朝引き!純系名古屋コーチン》
歯ごたえがあり、ジューシーでコクのある旨みが特徴の日本三大地鶏のひとつ。
当店では名古屋コーチンの名ブランド「稲垣種鶏場」から毎朝直送される最高級の純系名古屋コーチンを使用しております。
厳選純米酒50種類
あなたが知らない日本酒の、美味しさ、すばらしさを、伝えたい。全国から厳選したピュアな純米酒のみを約50種類取り揃えております。グラス60mlから利き酒感覚で、いろんなお酒をお楽しみ頂けます。

  • 東梅田駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※時短要請につき11月27日から12月11日まで21時までの営業とさせて頂きますので、ご了承の程宜しくお願い致します。 ※月曜日が祝日の場合は日曜日は17時から営業しております。
多彩な料理手法を盛り込む新感覚和食
旬の食材を彩り豊かな逸品に仕立てるフュージョンスタイルの和食をご提供。出汁を活かした和食をベースに、フレンチやイタリアンの手法や食材を取り入れ、ジャンルの異なるシェフたちが紡ぐ新感覚のコース料理がお楽しみいただけます。創造性に満ちた料理の数々との出会いで、五感を刺激する新鮮な驚きをご体験ください。
2名様から使えるプライベート空間
窓越しに豊かな自然美を望む洗練の和モダン空間は、全3部屋。特別な日に相応しい落ち着いた雰囲気です。それぞれ2名様〜最大8名様までご利用可能。各部屋の間に設けた仕切りは取り外し可能ですので、お部屋を繋げれば、最大24名様のお集まりにも対応。ご利用人数に応じて最適なお席をご用意させていただきます。
  • 大阪駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

北新地 魚菜 まさ志

■女将が厳選した旨いお酒が…
ソムリエと国際利酒師の資格を持つ女将が取り揃えたお酒を嗜みに足を運んでみませんか?店主が腕によりをかけたお料理に合うぴったりなワインや日本酒をお選びいたします。先にお好きな料理を選ぶも良し、飲みたいお酒から選ぶも良し。どちらをとっても素敵なマリアージュをお楽しみいただけます。
■気軽にお越しくださいませ
北新地駅から徒歩1分と抜群な好立地にある当店。明るく落ち着いた雰囲気の店内は、お一人様も気軽に入れるカウンター席を完備しております。お仕事仲間と楽しくお食事や、会社帰りのちょい飲みなど、寛ぎの場としてぜひご利用ください。皆様のご来店お待ちしております。
  • 北新地駅 徒歩1分
  • 17,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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完全個室【別邸】堀こたつ【本邸】
北新地の情緒あふれる隠れ家的雰囲気で、いつものメンバーの飲み会から接待までふさわしい上質な個室空間で、人気のしゃぶしゃぶ、すき焼きをゆったり味わいませんか?【本邸】は12名様〜20名様の個室、堀こたつのブラインドで仕切れる半個室があります。【別邸】には最大12名様までの完全個室が6部屋あります。
有名店ならではこだわり極上もつ鍋
いちえは独自の入荷ルートで、A4、A5ランクの黒毛和牛を中心に新鮮なもつを入荷しています。巷ではまず手に入らない黒毛和牛の最高級もつは、口に入れた瞬間、驚きのプリプリ感。濃厚な旨みがありますが、臭みなんてありません!「もつが苦手」という方にこそ、ぜひお試しいただきたい、自慢のもつ鍋です!
  • 北新地駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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大阪市北区

個室和食 北新地 曉

プレミアム飲み放題 獺祭☆写楽
暁 プレミアム飲み放題では、獺祭、写楽、春霞、黒龍、地酒日本酒が飲み放題に!!
「ぐるなびを見た」でプレミアム飲み放題をお手頃価格+コース料金で飲めてしまいます!
当日3組限定飲み放題となっておりますので、御予約の際はお早めにご確認ください。
三時間不可。クーポン併用不可. 売り切れの場合あり。
厳選素材の逸品や旬の味覚
当店で使用している食材はすべてこだわって仕入れております。そして食材本来の味をお楽しみいただける調理方法を心がけております。高知・香川・愛媛・瀬戸内海の旬の鮮魚を中心に日本全国から料理長自ら目利きして仕入れています。マグロは本マグロのみを使用し車海老などは生きたまま仕入れを行いますので鮮度抜群です。
  • 北新地駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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繊細で上品なお料理の数々
長年にわたる修行経験を持つ店主が、食材の持つ滋味を生かしたお料理を丁寧に仕立てます。なんといっても当店のメイン食材は国産黒毛和牛。口に入れた瞬間にお肉の甘味が溶け出す和牛寿司をはじめ、岩塩プレート焼きなど様々な調理法でご提供いたします。またステーキは60gからございますので、食べ比べもおすすめです。
焼酎や日本酒など 和酒15種以上
お料理と一緒にお好みのお酒をお楽しみいただけるように、お飲み物は豊富に20種以上をご用意いたしました。その中でも特に力を入れているのが和酒のラインナップ。焼酎は麦、芋、米など合わせて10種、日本酒は純米大吟醸のものから原酒など5種を揃えています。料理との相性に迷った際にはお気軽にご相談ください。
  • 北新地駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※事前にご予約頂ければ予約のみ営業致します。
明石浦漁港で水揚げされた新鮮なタコ
たこ茶屋で使うたこは、全て明石浦漁港で水揚げされたもの。
店主自ら、週に数回、車で明石浦漁港へ向かい、生きたままの
たこを店まで持ち帰っております。
300種類以上のたこ料理
長年たこを研究した店主は、数々の独自の調理法を開発して参りました。
300種もの、たこ料理レシピがあります。メニュー以外にも
「こんな料理が食べたい」という希望があれば、お気軽にお尋ねください。
  • 北新地駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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