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町田・多摩で関サバが楽しめるお店

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町田・多摩で
関サバが楽しめるお店

関サバが食べられるお店

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日本でとられる鯖の中で最も有名なブランド鯖「関サバ」。関サバとは大分県佐賀関沖の速吸瀬戸でとられた鯖で、体を傷付かないようにすべて一本釣りで獲られます。えさが豊富で急流の潮の流れで育った関サバは身が引き締まり、また釣りあげた後の処理が非常に適切なため十分に鮮度を保つことが可能です。一般的な鯖は足が早くなかなか刺身で食べられないが、関サバは刺身で食べても絶品な美味さを味わえます。

町田・多摩エリア

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裏メニューが看板メニューに!
当店超オリジナル、豚角煮オムチャーハン。豚の角煮、葱、角煮の出汁で炒め、半熟玉子を乗せました。とろーりあんかけのたっぷり乗った優しい味です。
たまて爆弾
豚角煮をフライにして、出汁につけて食べる、明石焼きがヒントになったお料理です。最初は柚子胡椒であっさりと召し上がっていただき、最後に柚子胡椒と油の乗った出汁の中にご飯にかけていただきます!
  • すずかけ台駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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