伊勢原・秦野・渋沢で燻製が楽しめるお店

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伊勢原・秦野・渋沢で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

伊勢原・秦野・渋沢エリア

条件変更

伊勢原市

PIZZERIA Alberobello

送迎承ります!(伊勢原駅・市内限定)
ディナータイム、前日までのご予約に限り無料送迎させて頂きます!!お電話でのご予約・お問合せお待ちしております!
地産地消!
当店では地元の食材を取り扱っています!伊勢原・平塚産のお野菜、大山阿夫利牛や相模豚、その日仕入れた新鮮な地元の鹿肉なども扱って料理をご提供しています!!
  • 伊勢原駅 車10分
  • 3,400円
  • 毎週月・火曜日
    ※祝日の場合は営業いたします*その他都合によりお休みをいただく場合もございます。 【年末年始】 12月31日〜1月2日は休業致します。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





伊勢原・秦野・渋沢の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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