BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


つくばで宮崎地鶏が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 宮崎地鶏 - つくばエリア

グルメ グルメ

つくばで
宮崎地鶏が楽しめるお店

宮崎地鶏が食べられるお店

メイン画像

宮崎地鶏とは、全国的にも有名な鶏のブランドですが、その特徴は、何と言ってもこりこりとした歯ごたえのある食感です。地元では「宮崎地頭鶏(じとっこ)」を指すことが多く、2004年に開発された新品種です。県が親鶏を管理し限られた生産者にヒナを供給しているので、出荷羽数は少ないのですが、東国原知事の宣伝によって全国的に知れ渡ることとなり人気に火が付きました。旨みが深く、低脂肪・低カロリーでもあるので、その美味しさは折り紙付きです。

つくばエリア

条件変更

◆国産ブランド牛『信州牛』使用◆
信州の自然に囲まれた環境で、生産者さんに丁寧に一頭一頭丁寧に育てられた信州牛。地元で栽培されるりんごや栄養満点のえさで健康的に育てているので「りんごで育った信州牛」と呼ばれています。
当店の信州牛ホルモンの特徴は、良質な脂だから感じる事ができる優しい甘み。噛めば噛むほど、旨みが口の中に広がります。
◆炭焼きの煙こそ仕上げの調味料◆
当店は七輪を使った炭火焼にこだわっております。
高温で焼く事で余分な脂が炭に落ち、煙にいぶされることで素材に香ばしさをプラスし更なる深みを増します。
こげと煙による香ばしさは別物で『煙は最大の調味料』です。
あえて煙を出させるため、煙を吸うダクトの角度や金網までの距離までこだわっています。
  • 研究学園駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





つくばの最寄り駅
  • つくば駅
  • ひたち野うしく駅
  • みどりの駅
  • 研究学園駅
  • 荒川沖駅
  • 土浦駅
  • つくばセンター停留所
  • 金田西停留所
  • 桜土浦インターチェンジ
  • 谷田部インターチェンジ
  • 土浦北インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

茨城県

  • つくば
  • 県南地域
  • 水戸

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る