太田・館林・大泉で
燻製が楽しめるお店
燻製が食べられるお店
燻製とは食材を燻煙（煙でいぶすこと）した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15～30度の低温で燻す冷勳、30～80度の温度で燻す温勳、80～100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。
太田・館林・大泉エリア
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庭cuisine 照蔵
- 金沢漁港や築地から入る新鮮な刺身
- 金沢漁港から直送の新鮮な刺身は、その時旬なものをお出ししております。どうぞご賞味ください。
- 庭園のあるゆったり寛げる店内
- 特別な日のご利用やお祝いの席、接待などのビジネス使いなど様々なシーンでご利用頂ける個室を用意しております
- 太田駅 車15分
- 3,000円
- 毎週月曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
太田・館林・大泉の最寄り駅
- 太田駅
- 館林駅
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- 館林インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
