伊勢崎で鱈が楽しめるお店

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伊勢崎で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

伊勢崎エリア

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故人を偲ぶ集いにふさわしいコース
故人を偲ぶ大切な日には、特別なお食事を。当店ではご法要にふさわしいコースを2種類ご用意しております。その時期ならではの山海の幸をふんだんに盛り込んだコースは季節に応じて内容も様々。ご予算や内容、お子様御膳のご用命など、お客様のご要望に合わせて承ることもできます。お気軽にご相談くださいませ。
おすすめの料理
鮮度が命の海の幸は豊洲市場から毎日直送された旬のものを使用しております。焼きや揚げなどひと手間加えた一皿に、新鮮さが際立つお造りや握り…。その魚介に合わせた調理法でご提供いたします。一風変わった寿司ロールなど、卓上が華やぐ一品のご用意も。海の旬の味わいを心行くまでご堪能ください。
  • 伊勢崎駅 車3分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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