高崎でカラスミが楽しめるお店

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高崎で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

高崎エリア

条件変更

目的に合わせた多彩な食空間個室
少人数からご利用いただける多彩は食空間をご用意しています。
掘りごたつ席、テーブル席、ソファ席など人数・目的に合わせてご利用いただけます。
結婚式2次会はアルコバレーノで!!
アルコバレーノでは結婚式2次会やレストランウェディング等、
多彩な食空間とこだわりのお料理で演出いたします!
人数に応じたプランも多数ご用意していますので、ぜひご利用ください!
  • 高崎駅 徒歩20分
  • 2,000円
  • 年中無休
当店で思い出に残るご宴会を
各種ご宴会を承っております。最大30名様まで対応可能です。落ち着きのあるお洒落な空間は、歓送迎会やお祝いなど幅広いシーンにピッタリ!ご希望に応じて貸切利用にも対応可能ですので、どうぞお気軽にご相談ください。腕利きのシェフが作る本格イタリアンを囲んで、当店で楽しいひとときをお過ごしください。
リーズナブル+ボリューム満点!
腕自慢のシェフが作る本格イタリアンをランチタイムに!当店では全4種の日替わりランチをご用意しております。手打ちならではのモチモチ食感がたまらない「本日のパスタプレートランチ」をはじめ、群馬産の新鮮素材が活きる絶品ランチをどうぞご堪能ください!
  • 高崎駅 徒歩10分
  • 6,500円
  • 毎週水曜日

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