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高崎で鱧が楽しめるお店

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高崎で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

高崎エリア

条件変更

VIP個室完備。早いもん勝ちです!
完全個室で季節の料理ををご堪能下さい。。接待や合コンで人気です!早めのご予約を〜。
居心地抜群のカウンター
女子にも人気のカウンター席は早いもん勝ちです!人気の国産ワインも豊富に取り揃えております!
  • 高崎駅 徒歩8分
  • 3,500円

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落ち着いたカウンター席
お一人でもゆっくり過ごせます。凛とした心地よい空間をご提供致します。
日本各地より厳選した日本酒
季節の料理に合わせて店主が厳選した日本酒をお楽しみください。中々手に入りずらい稀少なお酒もご用意しております。
  • 高崎駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※お盆・年末年始
鱧がおいしい時期になりました。
細かく骨きりされた鱧は夏の代表選手。お椀に、天婦羅に、柳川に色々なお料理になります。
ふぐ始まっています!
急に冷え込んできました!ふぐの時期になりました。当店では大分より最高グレードふぐを直送しています。シコシコのふぐ刺し、プリプリのふぐちり締めの雑炊と最高です。
  • 高崎駅 徒歩15分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高崎の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

群馬県

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こだわり

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