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高崎でヒラメが楽しめるお店

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高崎で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

高崎エリア

条件変更

自然の風合いを活かす辻村塊さんの器
料理・食材はもちろんのこと、器まで拘った特別コースは事前予約が必要となります。
最高の「食材・人・サービス」
世界各国のVIPをもてなしてきたオーナーシェフ「新井茂氏」が、西洋と東洋の融合から生まれた新感覚・和美食料理を創作。
またお席では、フードオーガナイザー協会の元会長であり、日本酒資格「唎酒師」立上げ人の一人でもある「坂本功氏」が季節・料理に合わせ、食の楽しさ溢れる時間を提供する。
  • 高崎駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日につきましては「結納・顔合わせ・記念日・レストランウェディング等」のご予約時のみご相談に応じます。※1.人数・ご予算につきましては店舗までお問い合わせください。※2.レストランウェディングを除く日曜日のご予約につきましては、2日前までにお問い合わせください。※レストランウェディングは1週間前までの受付となります。

ネットで予約する

  • 高崎駅 徒歩20分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    その他(2017年10月23日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高崎の最寄り駅
  • 高崎駅
  • 安中榛名駅
  • 井野駅
  • 群馬八幡駅
  • 高崎問屋町駅
  • 新町駅
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  • 小学校前停留所
  • 高崎インターチェンジ
  • 前橋インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

群馬県

  • 伊勢崎
  • 高崎
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  • 太田・館林・大泉

こだわり

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