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高崎で熟成肉が楽しめるお店

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高崎で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

高崎エリア

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野菜ソムリエのシェフが選ぶ厳選野菜
野菜ソムリエのシェフが「本当に美味しい上州野菜」を選んで仕入れています。野菜をたくさん使ったタパス(小皿料理)は380円〜とリーズナブルな価格からご用意しています!「野菜をたくさん食べたいっ!」そんな方にも大満足いただけるメニューをご用意しております。
バルレオンのお得なイベント!!
各種イベント開催中!水曜日はワインビュッフェ・日曜日は15時よりサンデービュッフェ!!日曜日に限り、15:00オープン!お得な飲み放題ビュッフェを開催致します!!日曜日の昼下がり、おつまみタパスと共に優雅なひと時をどうぞ!詳しくはお店の最新情報をチェックしてください!!
  • 高崎駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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選べるチーズフォンデュ付女子会
ゆったり飲み放題付き♪野菜たっぷり!!チーズ女子会コース【7品3000円】女性に人気のメニューを『美容&健康』を意識してアレンジ♪男性のお客様も+500円でご利用頂けます
豪華Anniversaryプレートが無料♪
当店ではご予約のお客様限定で誕生日月の方に先着5組様限定で特製Anniversaryプレートをご用意します♪サプライズ演出もお気軽にご相談ください★
  • 高崎駅 徒歩1分
  • 2,800円

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ご宴会・接待利用に「少人数個室」
温かい間接照明で照らされるオシャレな少人数個室をご用意。
様々なシーンでご利用いただけます。※人気の為、要予約
釜焼きバーニャカウダ
当店自慢の釜で焼き上げる「釜焼きバーニャカウダ」はリピーター率No,1♪
ワインと共にお楽しみください♪
  • 高崎駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※ご予約、問い合わせのお電話は、午前11時から予約受付につながります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高崎の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

群馬県

  • 高崎
  • 前橋

こだわり

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