内房・外房・銚子で
銀鱈が楽しめるお店
銀鱈が食べられるお店
名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。
内房・外房・銚子エリア
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山海の漁り火 卯の月
- 8名様までご利用OK☆お座敷個室完備
- 5名様〜個室としてご利用いただけるお座敷席をご用意しております。靴を脱いでゆったりとくつろげ、さらに他のお客様を気にすることなくお食事やお酒をお楽しみいただける当店の特等席。五井には珍しいお座敷の個室をお目当てに、会社帰りにお誘い合わせの上でご来店いただくお客様もいらっしゃるほど人気のお席です！
- 30名様〜貸切OK！宴会なら卯の月へ
- 五井駅から徒歩4分、30席のお座敷席を持つ当店は「小回りの利く店」として多くのお客様に親しんでいただいております。お客様のご希望に合わせてご宴会のお料理内容や営業時間も柔軟に対応、昼宴会もお気軽にご相談ください！新鮮な旬の魚介や山の幸をたっぷりとお召し上がりいただける当店で楽しい貸切宴会を♪
- 五井駅 徒歩4分
- 4,000円
- 毎週日曜日
年末年始（2019年1月1日〜2019年1月3日）
※月曜日が祝日の場合、日曜日は営業し祝日の月曜日が定休日となります。 10名様以上のご予約の場合はご予約を承りますので、ご相談ください。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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