成田・八千代・佐倉で
鱧が楽しめるお店
鱧が食べられるお店
鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。
成田・八千代・佐倉エリア
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Facebook- 完全個室でゆったりくつろぎの時間を
- 優しい木のぬくもりを感じる店内は個室席もご用意しております。掘りごたつでゆったりと♪
美味しい料理とお酒を楽しむ時間を提供いたします。 - 豪華食材宴会コース！
- 季節の豪華食材をふんだんに使用した「宴会コース」をお一人様飲み放題付4,000円からご用意！
ご家族や友人との大切な会をぜひこだわりもん一家で！
用途に合わせて便利な個室も完備！2名様から承ります！
- 成田駅 徒歩2分
- 3,000円
- 不定休日あり
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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