成田・八千代・佐倉で銀鱈が楽しめるお店

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成田・八千代・佐倉で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

成田・八千代・佐倉エリア

条件変更

職人の技が光る 波奈の”鮨”
波奈自慢の鮨は、旬の新鮮なネタと職人の技が光ります。彩りも鮮やかに真心込めた美味しさをご堪能ください。
《個室:最大50名様迄》掘りごたつ席
大人数様のご宴会も受入可能です(最大50名様迄)。
また、10名様以上のご宴会で無料送迎を致しますので、ご予約時お気軽にお問い合わせください。
  • 四街道駅 車5分
  • 2,500円
  • 年中無休
    その他(2019年10月12日)
    ※10月12日の営業は大型台風上陸が予想されているため休業日とさせて頂きます。 お客様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。

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こだわりの日本酒を1,000円以下で
全国から厳選した日本酒をご用意し、650円〜ご用意させていただきます。店内に流れる川の音に癒される至福の空間で、「和」の食材にこだわった数々のお料理とともに日本酒をご堪能ください。その他のドリンクも多数ご用意させていただいております。
落ち着いた和空間で夜の接待に
4名様でご利用いただける落ち着いた空間の個室や、接待向けの6名様の掘りごたつ席など、シーンに合わせたお席をご提供します。店の名前にもなっている『川の音』に癒される至福の空間と、空間に合わせた絶品のお料理やお酒、コースをご提供致します。
  • 成田駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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