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柏・松戸・我孫子でカワハギが楽しめるお店

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柏・松戸・我孫子で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

柏・松戸・我孫子エリア

条件変更

宮城松島より 国産日本うなぎ直送
・鮮度へのこだわり その日一番の仕込みで活鰻をさばきます。・技術へのこだわり 全て手作業で活鰻を捌き串打ちし丁寧に
 白焼きし蒸し焼き上げます。・食材へのこだわり 鰻は、日本鰻ジャポニカ種 米は、地元ブランド ミルキークィーン   タレは、手仕事無添加 価格へのこだわり 国産大串鰻で 鰻重 2880円
その日に仕入れ料理長おまかせコース
四季折々、その日に仕入れた食材を一番美味しい形で
お客様にご提供できるよう、 お料理の内容は日々
異なる為、 お好みや量などご相談下さいませ。
  • 柏駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    その他(2018年4月29日)
    ※※15名様以上のコース予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問合せください。

ネットで予約する

江戸前握り寿司
大正13年創業、江戸前の正当な鮨技術を伝承すべく、笹切り、仕込み、巻物、にぎり等、教育にも力を入れております。
ご法事、お悔やみの席にも。
店内は貸切も受け付けております。個人を偲ぶお席としてご利用ください。
  • 上本郷駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※主に火曜日を月数回お休みをいただいております。 ご来店の際はお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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