ヒラメが食べられるお店

ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。
柏・松戸・我孫子エリア
柏市
和処 つくし亭
- 天然にこだわった刺身
- お造り盛り合わせは、ご予算や人数等、お気軽にご相談ください!
- ビールも焼酎も日本酒も!
- 生ビールは泡もご馳走です。
益子焼の薄造りのカップに注がれたエビス生ビールはひときわクリーミーで、メーカーさんもイチ押しの逸品。
- 柏駅 徒歩5分
- 6,800円
- 毎週日曜日
※※祝日の場合は営業し、翌月曜日休み 緊急事態宣言延長のため、しばらく臨時休業いたします
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。


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[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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