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舞浜・浦安・行徳でスズキが楽しめるお店

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舞浜・浦安・行徳で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

舞浜・浦安・行徳エリア

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人数に合わせた個室・お席をご用意
当店はアトレ新浦安内とアクセス◎少人数でお気軽にご利用頂けるテーブル席やソファー席、最大34名様までご利用頂けるご宴会に最適な掘りごたつお座敷個室をご用意しております。「月」をテーマとした古人の詩を愛でながらくつろぎのひとときをお過ごし下さい。
千葉県産食材を使用したお料理
「安心・安全」首都圏の台所と呼ばれる食材の宝庫。千葉県だからこその厳選素材を豊富に集めました。米、鶏、豚、鮮魚、お野菜、酒…千葉県の産物にこだわったお料理を多数ご提供しております。
  • 新浦安駅 徒歩1分
  • 3,400円

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当店自慢の味を堪能ください
ぜひ味わっていただきたいのが『特製ローストビーフ』。サーロインの塊肉に、ホテルの敷地内で育てた香り豊かなハーブと岩塩でしっかりと味付けし、低温で焼き上げています。シェフがカービングサービスをしていますので、お好みの厚さをリクエストしてください。ジューシーで柔らかな味わいを、心ゆくまで堪能ください。
ナポリの味や食感をそのままに
ブッフェカウンター右側に、窯内の温度を400℃まで上げられる、当店の名物『石窯ピザ』の専用石窯を設置。絶妙な焼き加減で窯から出されるピザはふっくらモチモチの生地と、とろけるチーズが相まった本場のナポリピザさながらの味。平日のディナータイムのみオーダー制で、アツアツの焼きたてをご提供します。
  • 舞浜駅 車5分
  • 5,400円

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千葉県産 関ほたるコシヒカリ
千葉県の農家さんから直売にて精米、郵送していただいた大変貴重なコシヒカリです。
こだわりの築地直送の旬選魚介
毎日築地市場から配送される、旬選魚介を使ったお造りや鮮魚盛り合わせがお勧めです。
新鮮な薬味や、自家熟成昆布醤油もこだわり刺身の味を盛り立てます。
  • 浦安駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※貸切や10名様を超えるご宴会の場合、火曜日(貸切曜日として)営業いたしますのでにてご確認下さい。また、12月の火曜日、年末年始は営業しております(詳細はにてご確認下さい。)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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