舞浜・浦安・行徳で銀鱈が楽しめるお店

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舞浜・浦安・行徳で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

舞浜・浦安・行徳エリア

条件変更

千葉県産 関ほたるコシヒカリ
千葉県の農家さんから直売にて精米、郵送していただいた大変貴重なコシヒカリです。
こだわりの豊洲直送の旬選魚介
毎日豊洲市場から配送される、旬選魚介を使ったお造りや鮮魚盛り合わせがお勧めです。
新鮮な薬味や、自家熟成昆布醤油もこだわり刺身の味を盛り立てます。
  • 浦安駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※貸切や10名様を超えるご宴会の場合、火曜日(貸切曜日として)営業いたしますのでにてご確認下さい。また、12月の火曜日、年末年始は営業しております(詳細はにてご確認下さい。)

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人数に合わせた個室・お席をご用意
当店はアトレ新浦安内とアクセス◎少人数でお気軽にご利用頂けるテーブル席やソファー席、最大34名様までご利用頂けるご宴会に最適な掘りごたつお座敷個室をご用意しております。「月」をテーマとした古人の詩を愛でながらくつろぎのひとときをお過ごし下さい。
千葉県産食材を使用したお料理
「安心・安全」首都圏の台所と呼ばれる食材の宝庫。千葉県だからこその厳選素材を豊富に集めました。米、鶏、豚、鮮魚、お野菜、酒…千葉県の産物にこだわったお料理を多数ご提供しております。
  • 新浦安駅 徒歩1分
  • 3,400円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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