市川・船橋・津田沼で鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 鱈 - 市川・船橋・津田沼エリア

市川・船橋・津田沼で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

市川・船橋・津田沼エリア

条件変更

表示順は、キニナルお店ランキングになっています。

船橋市

炭火・原始焼き炎蔵

熟練職人が巧みに焼き上げる原始焼き: 食材を金串に刺し、炭火の周りに立てて焼くのが『原始焼き』。当店では熟練職人が備長炭など2種類の炭を巧みに使い、丁度良い火加減に調整して焼き上げます。魚や野菜は表面パリッと、中はホクホクに。肉は余分な脂を落としながら旨味の詰まったジューシーな仕上がりとなります。
店内貸切は15〜25名様までOK: 店内奥はカウンター席、テーブル席を配した開放的なフロアとなっており、12〜15名様迄でフロア貸切として、個室を含む店内全ては15〜25名様迄で貸切でご利用いただけます。会食、懇親会、歓送迎会、記念日会などにどうぞご活用ください。プライベートな空間がパーティー気分を盛り上げます。

船橋駅徒歩3分
4,000円
毎週日曜日

ネットで予約する

船橋市

土風炉津田沼店

大漁刺身船盛りとお宝八寸盛りコース: ☆同窓会!送別会!歓迎会!２名様〜６０名様個室!お祝いの御席に、おめでたい、豪華御頭付、鯛姿造り大漁5種船盛り!!
ボリュームの７品!!☆新入社員、お酒の弱い方、女性の方に朗報!!飲み放題に低アルコールサワー5種類追加！！巨峰,北海道メロン,白桃,ゆず,カルピス,当社比(3.3%)の飲みやすい、やさしいサワーです!!
　
臨場感あふれる炭火炉端焼: 本格炭火焼で楽しむ　串　魚　野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
串焼き、人気の野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。

津田沼駅徒歩2分
3,000円
無

ネットで予約する

市川市

大戸屋ごはん処シャポー市川店

おいしさへのこだわり: 炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り: 旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。

市川駅徒歩1分
820円
無

船橋市

海旬まぐろ市

売切御免！鮪の希少部位も各種ご用意: 仕入れ状況により不定期ですが、希少部位（脳天刺し・ホホ肉刺し・のど肉炙り刺し・眼肉刺し…等）も提供しています。特にアゴ肉の唐揚げはオススメです！（画像参照）

船橋駅徒歩5分
3,500円
毎週日曜日
※※月曜が祝日の場合は、日曜営業・月曜休み

ネットで予約する

市川市

海鮮居酒屋板場

漁港から毎朝届く新鮮な魚介を: 全国各地の漁港から毎朝届く獲れたての鮮魚を板前がさばき、一番美味しい状態でご提供。
中には地元で消費され市場には出回らない希少な魚も味わっていただけます。
掘りごたつ席３〜20名迄: ゆったりくつろいでいただける掘りごたつ席は３〜20名迄！
歓送迎会をはじめ各種宴会で人気のお席となっております。
お早めにお問い合わせ・ご予約下さい。

本八幡駅徒歩1分
3,000円
不定休日あり

ネットで予約する

船橋市

日本海庄や船橋南口店

送別会に極上2H飲み放題付4,000円〜: 春の送別会・歓迎会には、【結コース4,000円】「北海道大豆の彩湯豆腐鍋」or「スタミナ鶏すき焼き鍋」からお好みのお鍋が選べてお料理6品プラス2時間飲み放題プランがおすすめ！極上朝〆真鯛薄造りもついて主役を喜ばせる贅沢な食材の数々。お一人様プラス500円で特選地酒三種付きが付いた飲み放題もお楽しみいただけます。
全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ！: 日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天！大漁盛」！旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎

船橋駅徒歩2分
3,500円
年中無休

習志野市

梅の花津田沼店

お顔合わせ・結納・法要のお席に: 「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を: 要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。