今月のおすすめ一品料理のご紹介

毎月替わるおすすめ一品料理は料理長が試行錯誤を繰り返して考案します。月ごとに5種のメニューを開発。その月の旬の食材を使用した逸品です。毎月、楽しみにしている常連のお客様も♪
＜７月限定＞「水茄子と完熟トマトのさっぱり昆布和え」

オーナー自ら酒屋と相談して選ぶ酒

当店の地酒は常時6種+季節ごとに替わる4種、合わせて10種を常備しております。オーナー自らが酒屋と相談して厳選するお酒はお寿司のお供にピッタリ♪運が良ければ貴重な日本酒に出会える事も！？おいしいお寿司と一品料理、そして旨い酒を召し上がれ！！

• 船橋駅 徒歩5分
• 3,200円
• 無

◎厳選食材　素材を活かしたお料理

食材にこだわり、その食材を活かした料理が提供されます。
個室も完備で、大切な慶事・法事や接待などでもご利用頂けます。

• 本八幡駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週日曜日

漁港から毎朝届く新鮮な魚介を

全国各地の漁港から毎朝届く獲れたての鮮魚を板前がさばき、一番美味しい状態でご提供。
中には地元で消費され市場には出回らない希少な魚も味わっていただけます。

掘りごたつ席３〜20名迄

ゆったりくつろいでいただける掘りごたつ席は３〜20名迄！
歓送迎会をはじめ各種宴会で人気のお席となっております。
お早めにお問い合わせ・ご予約下さい。

• 本八幡駅 徒歩1分
• 3,000円
• 不定休日あり

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2時間飲み放題付コース4,000円〜

各種ご宴会に最適！2時間飲み放題付コースを4,000円〜ご用意しております。料理長厳選の旬食材を使用したお料理が勢揃い。ご予算、お料理内容、飲み放題内容等、ご相談に応じますのでお気軽にお問い合せ下さい。

慶事法事や地域のお集まりに最適

お子様、お孫さんの七五三や入学、卒業のお祝い、還暦、古希、喜寿、米寿等のお祝いなど、ご家族でのお祝い事や、法事、同窓会、地域でのお集まり等、様々なシーンにご利用頂けるコースをご用意しております。ご予算や、お料理内容のご希望に合わせてコースをお作りすることも可能です。お気軽にお問い合せ下さい。

• 船橋駅 徒歩5分
• 3,500円
• 不定休日あり

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個室・カウンター・宴会場(貸切可)

宿場町を思わせる和の個室!2〜40名
ビジネスのご宴会、飲み会、ご友人、ご家族でのお集まりにも最適な個室を御用意！ご宴会向けに掘りごたつのお座敷は貸切最大40名様、28名様個室1室有り。テーブル個室は2名、4名、6名、12名個室が御座います。店内は昔の宿場町を思わせる様な和の情緒たっぷりの落ち着きある空間です。

▼飲み放題がお得！！

飲み放題の店で地域ＮＯ１目指してます！！。なんてったって種類豊富でつまみがうまい！！

• 船橋駅 徒歩2分
• 3,000円
• 年中無休

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毎日市場で目利きする厳選鮮魚

当店自慢のひとつが鮮魚。シェフが毎日市場に出向いて、納得したものだけを仕入れています。脂ののった旬の魚介をまずはお造りや天ぷらで。キンキやのどぐろなどの高級魚もご用意しています。毎日約30種ほど用意している「本日のおすすめ」は、その日、最もおいしい素材を使った一押しメニュー。ぜひお試しください。

1年中楽しめる!名物「毛ガニ甲羅盛」

身の詰まった上質な毛ガニを独自のルートで仕入れ、1年を通して提供する、名物「毛ガニ甲羅盛」3,800円(税込)〜。一杯まるごと身をほぐして、甲羅に詰めてご提供するので「食べやすい！」「カニを心ゆくまで堪能できて大満足！」と大好評。季節によってズワイガニ、渡り蟹も登場します。ぜひお試しください。

• 市川駅 徒歩1分
• 5,000円
• 毎週月曜日
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月4日）

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掘りごたつ席(最大24名)

10名様、14名様でまとまって利用可。

職人が作る極上の一品

熟練の職人による数々の技、美味しい食べ方等、お気軽にお声かけ下さい。

• 津田沼駅 徒歩2分
• 3,000円
• 無

お顔合わせ・結納・法要のお席に

「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。

お客様の目の前で引き上げ湯葉を

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。

• 津田沼駅 徒歩2分
• 5,000円
• 不定休日あり

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市場で目利きし仕入れるその日の鮮魚

当店一番の自慢は”鮮魚”。毎日、社長自ら市場に出向き、最旬のものを仕入れてご提供しております。季節の通常メニューの他にも「その日のおすすめ」メニューをご用意しております。旬を迎えその身にしっとりと脂をふくんだ鮮魚は、その時期だけ楽しめる贅沢なごちそうです。ご来店の際には、ぜひご注文くださいませ。

旬の味を大切にしたお昼の御膳

気軽なお食事にぴったりの「味彩膳1,380円(税抜)」、和洋のよさを取り入れた「ローストビーフ重御膳2,300円(税抜)」ご会食に人気の「彩御膳2,700円(税抜)」など、シーンに合わせてお選びいただけるよう、幅広い種類をご用意しております。会話を楽しみながら旬の一品をゆったりと味わう、和やかな時間をお楽しみください。

• 本八幡駅 徒歩1分
• 3,000円
• 無

ネットで予約する

お顔合わせ・結納・法要のお席に

「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。

お客様の目の前で引き上げ湯葉を

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。

• 船橋駅 徒歩1分
• 5,000円
• 不定休日あり
  ※※船橋東武百貨店に準ずる

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