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千葉・幕張で鱧が楽しめるお店

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千葉・幕張で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

千葉・幕張エリア

条件変更

備長炭で焼く囲炉裏席
目の前の囲炉裏で焼くお料理は絶品!
趣のある個室
宴会や接待、会食などで使える半個室です!
人数に合わせた3部屋ご用意しております!!(3名〜20名様まで)
  • 千葉駅 徒歩4分
  • 7,000円

  • 年末年始(2013年12月29日〜2014年1月5日)
    ※12月は日曜日も休まず営業いたします

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千葉市花見川区

ふじ竹

はも・夏野菜の天ぷらと韃靼せいろ
はも・夏野菜の天ぷらと韃靼せいろのセットです。
手作り【かえし】が自慢の韃靼蕎麦!
「かえし」とは、蕎麦汁(そばつゆ)にはもちろん丼ものにも使われる蕎麦屋の大切な調味料です。最近では市販の物を使用した店が増える中、当店では手作りにこだわっています。作った「かえし」は二週間寝かせ、まろやかさを倍増。お口の中に苦さが残らないよう食べやすい配合にした韃靼蕎麦との相性は抜群です!
  • 新検見川駅 徒歩10分
  • 850円
  • 毎週火曜日
    ※元日

千葉市中央区

菜根譚

本物の味わいを少し遊びの感覚で
食材は築地やこだわりの生産者よりの素晴らしい食材を少し遊びを使った感覚でシンプルに。前菜の中に一品季節に応じた一口出汁スープ(例スッポンスープ)を必ず入れて出汁の美味しさを楽しんでいただいています。そして炭火焼の干物も全国より直送品で本物の北海道の鵡川のししゃもはとても上品な味わいです
三陸牡蠣特集
今回は三陸を応援という事で奥松島から始まり、女川産、牡鹿半島産、石巻産と時期により美味しくなる場所を追いかけて産地を移動していきます。この時期はクリーミーで一番美味しいと言われる牡蠣をぜひ楽しんでください
  • 千葉駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月13日)

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千葉市中央区

美々卯 千葉そごう店

うどんすきコース
昭和3年、先代・薩摩平太郎が考案した「うどんすき」の、上品な味わいの決め手は、特製の鍋に贅沢な宗田目近と利尻産の昆布からとった出汁。その出汁をたっぷりとお鍋にはり、自家製麺の太打ちうどんと、新鮮な山海の幸との妙味を心ゆくまでお楽しみください。
土佐・屋久島産の特別な鰹節での出汁
創業200余年の味の伝統を今に受け継ぐ美々卯ならではの食の贅。四季折々の素材を生かした当店自慢の味覚の数々を存分にお楽しみいただけます。自家製粉、自家製麺で常にひきたて・打ちたて・ゆがきたてのそばをご提供いたします。器の選択や細やかなサービスなど、技と心のおもてなしをお楽しみください。
  • 千葉駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※千葉そごうに準ずる
料理のみのコース 法事法要、接待に
時間制限付きで、蕎麦のおかわりできます。 蕎麦コース 前菜2種、御造り盛り合わせ天ぷら盛り合わせ、茶わん蒸し、握り寿司、〆の蕎麦(お変わり自由) 7品御一人様2500円税込。
お持ち帰りメニュー
内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください  さつき3〜4人前 3960円(税込)380円お得
  • 千葉中央駅 徒歩1分
  • 2,900円

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千葉市中央区

土風炉 千葉店

飲み放題込4000円〜鍋と旬の刺身コース
大漁船盛とお宝八寸盛りコース、飲み放題込み5000円お料理全7品
真鯛の姿付き船盛と、季節の素材がたくさん詰まったお宝八寸盛り、豪華絢爛満足していただけること間違い御座いません。
お得なお刺身盛合せ
大好評!鮮度抜群!料理長厳選旬の地魚をぜひお召し上がりください!
  • 千葉駅 徒歩2分
  • 3,000円

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千葉市美浜区

土風炉 海浜幕張店

【完全個室】2名〜最大54名様
ゆったり座れる掘りごたつ個室は2名〜54名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
ファン増!オリジナル地ビール
当社でしか味わえない、自慢の地ビール!
ヴァイツェンタイプの【白富士地ビール】は飲みやすく女性にも大人気!ピルスナータイプの【緋富士地ビール】はビール好きにはたまらない♪
1度飲んだら癖になる味わいです。
  • 海浜幕張駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • ※その他:ビル休館日あり 店舗までお問い合わせ下さい。

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《個室居酒屋》千葉駅×宴会
季節の食材をふんだんに使用した「宴会コース」をお一人様飲み放題付4000円からご用意しております。ほっこりあたたかい鍋料理もございます。歓迎会送別会懇親会などさまざまご宴会にご利用ください。宴会の用途に合わせて最適な個室もご用意しております!【千葉駅 個室 歓迎会 送別会 接待】
《女子会におすすめ》千葉駅×飲み会
《女子会におすすめ》千葉駅×飲み会
千葉駅から徒歩5分。駅付近でゆったりとお料理、お酒をお楽しみ頂ける当店は女子会利用にもおすすめです。旬の食材を使用したお料理は味はもちろんのこと、彩りも鮮やかで目でもお楽しみ頂けます。個室も完備しておりますので、落ち着いた空間で大人の女子会をお楽しみください。
  • 千葉駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    その他(2018年3月19日)

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旨味たっぷりのとらふぐのみ使用!
ふぐは、とらふぐのみを使用。生だとコリコリとした歯ごたえがあり、火を通すことでホクホク・モチモチになるとらふぐは、旨味もたっぷり。ふぐは輸送中にストレスで弱ってしまうため、市場を通さず産地直送、九州からは空輸などを利用して輸送時間を短縮、ストレスを減らしてより良い状態で仕入れるよう工夫しております。
ふぐを存分に楽しむコース5,400円〜
ふぐを楽しむ宴会コースもご用意しております。どのコースもふぐ料理の定番、てっさ・てっちりが楽しめるオトクなコース。贅沢な宴会をしたい方におすすめです。『焼きふぐコース』と『唐揚コース』には90分の飲み放題を付けることも可能!また、季節限定の旬食材が楽しめるコースも5〜9月限定でございます(要予約)!
  • 千葉駅 徒歩10分
  • 5,500円
  • 毎週月曜日
    夏期休暇(2018年8月21日〜2018年8月25日)
    ※※毎年12月1日〜3月31日まで無休で営業します。(12月31日〜1月3日は除く)

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千葉市中央区

小料理 野本

創業36年 足掛け50年の職人技
東京・京都・大阪で10年修行を積み、千葉の老舗『花長』の親方を27歳で務めこの地にお店を構えました。かつお出汁は一番出汁のみを使用。絞らずに自然に落ちるのを待つ。料理にはひたすら手間をかけてゼロから作る出汁を惜しみなく使用しております。食材の良さを最大限引き出した料理は優しい味わいを是非お楽しみ下さい。
国産天然物でつくる四季の味
お客様に最高級の料理を味わって頂く為、食材は鮮度にこだわり毎朝、千葉の市場より足掛け50年の親方の目利きで国産天然物のみを仕入れています。その季節しか味わうことの出来ない季節の味をご提供させて頂きます。
  • 千葉駅 徒歩3分
  • 5,400円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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