秩父・長瀞・飯能でクエが楽しめるお店

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秩父・長瀞・飯能で
クエが楽しめるお店

クエが食べられるお店

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幻の魚といわれる冬が旬のクエですが、ほぼ1年を通して漁獲されます。良質な厚い皮下脂肪がありますが、味は淡白です。高級食材として扱われ、「クエを食ったらほかの魚はくえん」と言われるほどその味はアンコウやふぐに勝るとも劣りません。刺身としても食べますが、おすすめはクエの鍋。相撲界ではちゃんこ鍋の具材として親しまれています。

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秩父ウイスキー★イチローズモルト
秩父ウイスキー『イチローズモルト』は秩父蒸溜所で丹精込めて熟成させたシングルモルトウイスキーです。秩父では、特に寒暖の差が大きく、ウイスキーの熟成をより深めてくれています。ダンネージ方式熟成により秩父ならではの深い熟成が得られるのです。秩父で育まれた味わいをどうぞお愉しみください。
秩父の日本酒
秩父錦・武甲生酒・小次郎純米酒など秩父の銘酒をご用意しております。260年以上の歴史とともに、山深い秩父の里で育まれてきた銘酒『秩父錦』。 良質な水と澄んだ空気・寒暖の差の激しい気候の中で育まれた高品質な酒米など、美味しい酒造りに欠かせない全ての条件が揃った自然環境の中つくられた地元で愛されるお酒です。
  • 西武秩父駅 徒歩13分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日 第3火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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