秩父・長瀞・飯能で特別純米(日本酒)が楽しめるお店

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秩父・長瀞・飯能で
特別純米(日本酒)が楽しめるお店

特別純米(日本酒)が飲めるお店

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日本酒特別純米とは、白米、米こうじ及び水のみを原料として製造した清酒です。香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称であります。白米は、他の特定名称酒と同様、3等以上に格付けた玄米又はこれに相当する玄米を使用しています。さらに米こうじの総重量は、白米の総重量にたいして15%以上必要です。特別純米酒とは、純米酒のうち、香味、色沢が良好であり、かつその旨を使用材料、製造方法その客観的事項をもって当該清酒の容器等に説明表示するものことができる名称であります。

秩父・長瀞・飯能エリア

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秩父市

cucina salve

秩父産☆坪内シェフの自家製有機野菜
坪内シェフ自ら年間150種以上の野菜、小麦粉、卵を生産する。そのすべてがオーガニックへのこだわり。秩父盆地は食材の宝庫です。豊かな土壌と寒暖差が生み出す、世界的にも珍しい独特の環境が多品種栽培を可能にしてくれます。
イチローズモルト
坪内シェフも原材料の生産に携わるイチローズモルト各種取り揃えております。 限定ボトルのシングルモルトはメニューにはございませんが、ご要望の方はお声がけください。 ブレンデットウイスキーのリーフシリーズは欠品することもありますのでご了承ください。
  • 御花畑駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週水・木曜日

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当店自慢の土鍋炊き込みご飯
季節の旬食材を活かした当店自慢の土鍋炊き込みご飯。土鍋でじっくりと火にかけて炊き上げるので、お米本来の美味しさを引き出し、食材の旨味がご飯に溶け込みます。他ではなかなか味わえない本格的な炊き込みご飯は「絶品!」とお客様にも好評です。季節ならではの食材を盛り込んでお出し致しますので、是非お試し下さい!
秩父ウイスキー イチローズモルト
秩父ウイスキー『イチローズモルト』は秩父蒸溜所で丹精込めて熟成させたシングルモルトウイスキーです。秩父では、特に寒暖の差が大きく、ウイスキーの熟成をより深めてくれています。ダンネージ方式熟成により秩父ならではの深い熟成が得られるのです。秩父で育まれた味わいをどうぞお愉しみください。
  • 西武秩父駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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鮮度抜群の海の幸を多彩な調理法で
職人が真心込めて握る江戸前寿司を1貫59円(税抜)〜ご提供!本格的な寿司をリーズナブルに楽しめるのが当店の魅力です。リーズナブルな価格が魅力のひとつです。ご注文の際はお手数ですがオーダーシートに食べたい寿司をご記入ください。また、通常シャリは14gですが大小ご要望も承ります。スタッフにお申し付けください。
手を伸ばしやすい良心的な値段が魅力
江戸前寿司や刺身のみならず、居酒屋定番メニューも豊富に取り揃えております。本場名古屋の味「手羽先唐揚げ(5本)」をぜひお召し上がりください。ほど良いこしょう辛さがやみつきになりますよ。みそ・ソースから選べる「串カツ」もお見逃しなく。どちらもお酒と相性抜群です。
  • 飯能駅 徒歩4分
  • 1,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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