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所沢・入間・狭山で獺祭(日本酒)が楽しめるお店

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所沢・入間・狭山で
獺祭(日本酒)が楽しめるお店

獺祭が飲めるお店

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獺祭は山口県、旭酒造が醸している人気の日本酒です 醸造過程で、精米して雑味となる、たんぱく質をとる「磨き」という作業を極限まで行う、日本酒作りの過程を覆した「遠心分離システム」を導入するなど、醸造過程で圧倒的な日本酒を作りあげています。 アニメ「新世紀エヴァンゲリオン」にも登場したことは有名な話ですが、モンドセレクションを始めとした数々の賞に輝き、世界にも認められた日本酒です。

所沢・入間・狭山エリア

条件変更

鶏・豚・牛のろばた炙り
所沢野菜のろばた炙り焼き、赤城熟成黒毛和牛・SPFひみつ豚・自家製鶏の一夜干しなどの肉炙り・スポットでは魚介もろばたで炙ります!合わせるお酒は厳選地酒と美味しい国産ワイン等、こだわりの和酒と一緒にご堪能下さい!
漁港直送×築地からの直接仕入れ
看板でもある鮮魚は産直モノと、築地仕入を並行してご用意しております。
産直モノは釣り上げた漁師さんの名前までわかるほどの距離感なので、鮮度はバツグンだし、関東では食べられないモノも時にはご用意。日本全国の漁港とパイプを持つ仕入力にも注目です!
  • 新所沢駅 徒歩3分
  • 4,200円
  • 毎週月・火曜日

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埼玉県内から仕入れる厳選素材
無農薬にこだわり丁寧に育てられた契約農家直送の「のら野菜」。野菜ソムリエが自信を持っておすすめする、大地の恵みがたっぷり詰まった新鮮野菜は、野菜のおいしさを再発見できるものばかりです!
蔵元直送の日本酒が常時揃う
飯能市の蔵元「五十嵐酒造」が手がける「五十嵐」や、羽生市の南陽醸造が造る「花陽浴」、越生の麻原酒造が醸す「琵琶のさざ浪」などなど、地元埼玉を中心に全国の蔵元を直接訪ねて厳選したこだわりの日本酒が常時そろっています。その他、季節限定の日本酒など、品揃えは毎週変わります。
  • 所沢駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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ネタの旨さを引き立てる…。
当店のシャリはネタの旨さを最大限に引き立てるオリジナルブレンド。スシ酢には3年以上熟成させた吟醸酒の酒粕を使用。
厳選した日本酒
酒匠が特別に仕込んだオリジナルの日本酒をはじめ、お寿司やお刺身と相性のよい日本酒を取り揃えております。
お客様のお好きな銘柄もご用意できますので、お気軽にご相談くださいませ。
芳醇な香りとキレのある喉ごしをお楽しみください。
  • 所沢駅 徒歩1分
  • 2,500円

  • ※※西武所沢店の定休日に準じます。

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完全個室完備の隠れ家ダイニング♪
所沢駅から徒歩1分◆落ち着いた雰囲気の和空間の店内には、接待や合コン、デートにおすすめの完全個室をご用意。お座敷席なので足を伸ばしてゆったりとお食事をお楽しみ頂ける人気のお席です。宴会コースは2時間〜3時間の飲み放題がついて3500円〜多数ご用意しております。様々なシーンでぜひご利用ください!
厳選された焼酎・日本酒!!
入手困難のプレミア焼酎、森伊蔵・村尾・魔王やプレミア日本酒の十四代・獺祭・飛露喜など100種類以上揃ってます!梅酒は全20種!ぜひ、お気に入りの一品をお探しください♪宴会コースについている通常の飲み放題は、+1000円で日本酒飲み放題に変更が可能です!所沢で宴会や合コンの際にはぜひご利用ください!
  • 所沢駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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狭山のこだわりお通し!
居酒屋のお通しは、メイン料理が来るまでの繋ぎ料理としてありますが、はなの舞狭山店のお通しはそれだけで、メイン料理になりうる価値があるものとして、お客様に提供させております。ぜひ当店のお通しをご賞味ください。
3時間オリジナル宴会実施中!!
平日(日〜木)まで3時間、金土祝前日2時間の飲み放題付きオリジナル宴会好評実施中!!!!飲み放題込で3000円〜4000円(税込み)でご提供。松コースは9品4000円。
  • 狭山駅 徒歩2分
  • 2,600円

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ご予約で入場料1500円⇒1000円
入場料という形でチャージ料金を頂いております。通常料金¥1500→ご予約で¥1000に!当日のご予約でも対応しております♪さらにお誕生日&記念日のお客様には当店から写真のケーキをプレゼント♪♪(ケーキのプレゼントは4名様以上のお客様が対象です。3名様以下のお客様に関しては別途¥500にてご用意も可能です)
プレミアム日本酒350円〜ご用意☆
日本酒が国内外でブームになり、日本酒最高峰のプレミア酒、十四代を筆頭に話題の獺祭や而今・飛露喜など
非常に手に入りにくい日本酒を、驚きの価格でご提供!
よくあるメニューにはあるけど、品切れ中・・・。当店はいつご来店頂いても必ずご用意してお待ちしております。
  • 新所沢駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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16名様迄可能な半個室他、多数完備
会社宴会や法事など、まとまった人数でごゆっくりとお過ごしいただける掘りごたつのお席をご用意。16名様迄ご利用可能ですので、各種ご宴会にぴったりです。靴を脱いで足を楽にしてリラックスしてご利用いただけます。当店自慢のしゃぶしゃぶを皆様で囲みながら、和やかで楽しいひとときをお過ごしください。
A5ランク松阪牛を一頭買いで仕入れ
当店で使用する肉は全て国産牛。なかでも、なかお畜産より一頭買いで仕入れる松阪牛は、個体識別番号をもとに産地、餌などを徹底しております。言わずと知れた最高等級の松阪牛は、霜の入りかた、味わい共に完ぺきです。素材そのものの味わいを堪能いただける、しゃぶしゃぶで是非お召し上がりください。
  • 所沢駅 徒歩7分
  • 6,000円
  • 年中無休

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大好評!ご宴会特典色々あります!
さかなや道場でご予約頂くと特典付きで大変お得!(開催日による)その他コースもご宴会にうれしい特典がいろいろ♪鯛の姿造りやケーキ、色紙・花束・クラッカーなど、大切な方へささやかながらご希望の特典をいづれかご用意致します♪まずはいろいろご相談、お気軽に店長の野平までお問い合わせください♪
座敷最大40名、ファミリールームも!
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など最大65名様まで対応。仕切ることも可能ですので、お気軽にご相談ください。会社の集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪
  • 武蔵藤沢駅 徒歩1分
  • 3,000円

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狭山市

囲ごこち

本日のおすすめ
料理長がその日の市場できめた旬の食材で作る。創作日替わりメニューが毎日を彩る。
活魚 お造り
いけすの中には常時10種類以上の魚介類がいます。また漁港〆の新魚を毎日直送入荷!!
  • 狭山市駅 徒歩1分
  • 3,800円

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10月特別宴会コース!
ぐるなび限定の特別3980円プラン です!●週末金曜日、土曜日、祝前日は2時間●3日前まで選べる3大特典付→花束(歓送迎会などに)ケーキ(記念日ご利用に)色紙(内容ご指定下さい)●予約状況で2時間制になります
個室掘りごたつ座敷あります!
使い勝手がよく、足元お悪いお客様でも安心な完全個室の掘りごたつお座敷です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様〜など個室をレイアウト調整することも可能です!歓送迎会、謝恩会、2次会、親睦会、サークル、ご家族での利用に対応致します♪まずは内覧、収容人数のご相談、ワガママお気軽に店長までどうぞ♪
  • 東所沢駅 徒歩3分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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