朝霞・川越・坂戸で
熟成肉が楽しめるお店
熟成肉が食べられるお店
熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。
朝霞・川越・坂戸エリア
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Facebook- SNS映え抜群＃お洒落に肉＃女子会
- 厳選した旨みたっぷり＆ジュ〜シ〜な肉メニューを豊富にご用意しております♪ド迫力の『モンスタープレート』や肉料理以外にもたくさんの楽しくシェアできる料理が満載！当店自慢の料理を心ゆくまでご堪能ください★誕生日プレート(無料)は当店にお任せください。多彩な演出で最高の１日をご提供いたします♪
- 店貸切！最大70名様まで対応可能！
- 本川越駅で話題のおしゃれバル『 モンスタービーフ』へようこそ♪当店では、最大70名様までの貸切が可能です。ワンフロアになっており開放感抜群の店内。忘年会、新年会、歓迎会、送別会、女子会、誕生日会、記念日、サークルの打ち上げなど幅広いシーンに対応！お気軽にお問い合わせくださいませ。
- 本川越駅 徒歩3分
- 3,000円
- 不定休日あり
年末年始（2017年12月31日〜2018年1月3日）
川越市
Te’PAN Le OMUS
- 黒毛和牛A4サーロイン＆熟成肉
- 鉄板焼きでは調理が難しいと言われている熟成肉ＤＡＢ（ドライエイジングビーフ）を巧技で美味しく焼き上げます。
５０日厳しい管理の元熟成したそのお肉はアミノ酸が約７倍に増加し、繊維も３割柔らかくなると言われております。黒毛和牛Ａ４サーロインとの食べ比べもオススメです。 - お酒は通好みの品揃え
- 樽生２種（毬花＆ゲスト）をはじめとする地元コエドビール６種、ベルギービール６０種〜。ワインイタリア産を中心にグラス６種、ボトル２０種〜。ウィスキーはイチローズモルトなど５種。日本酒は川越の酒鏡山など３種。土地柄アルコールぽいノンアルコールも４種ご用意しております。
- 本川越駅 徒歩10分
- 4,500円
- 毎週火曜日 第1月曜日 第3月曜日
※イベント参加の為の臨時休業や夏季、冬季休暇あり
- 【原木切り落とし】生ハム盛り合わせ
- 肉バルエビスの生ハム盛り合わせは原木から切り落とし♪パルマ産生ハムを丁寧に処理し、口の中でとろけるよう薄くスライスしております。またサラミはモルタデラも乗っており、お得で美味しい生ハム盛り合わせになります
- 【1日1組限定】24名様貸切宴会
- 【1日1組限定】24名様貸切宴会場 6〜24名様：全1部屋 予約の方優先6名様以上 貸切は20名様以上 ご利用シーン：大宴会、歓送迎会、接待、会食
肉尽くし豪華プラン〜【3h飲放付】新鮮サラダも食べ放題■肉食王コース■自家製ローストビーフ、ポーク、チキン×極上もつ鍋肉尽くし♪全9品4700円
- 本川越駅 徒歩2分
- 3,000円
- 無
年末年始（2018年1月1日）
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
朝霞・川越・坂戸の最寄り駅
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- みずほ台駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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