朝霞・川越・坂戸で熟成肉が楽しめるお店

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朝霞・川越・坂戸で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

朝霞・川越・坂戸エリア

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川越市

川越ワイン酒場肉バル EBISU

【肉問屋直送】こだわりの牛もつ鍋: 新鮮な牛モツを使用したぷりぷり食感と時間をかけてじっくり抽出した真昆布出汁が鍋の味を引き立てます。こだわりの鍋を味わえるプラン〜『限定』選べる2種のもつ鍋【国産牛もつ鍋】or【肉バル特製トマト鍋】【2.5h飲放付】人気NO1プラン■肉バルプレミアムコース■自家製ローストビーフ×極上牛もつ鍋全9品3980円
【1日1組限定】24名様貸切宴会: 【1日1組限定】24名様貸切宴会場　6〜24名様：全1部屋　予約の方優先6名様以上　貸切は20名様以上　ご利用シーン：大宴会、歓送迎会、接待、会食
肉尽くし豪華プラン〜【3h飲放付】新鮮サラダも食べ放題■肉食王コース■自家製ローストビーフ、ポーク、チキン×極上もつ鍋肉尽くし♪全9品4700円

本川越駅徒歩2分
3,000円
無
年末年始（2018年1月1日）

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川越市

Te’PAN Le OMUS

嬉しい言葉NO,1「野菜が美味しい」: 安心、安全にこだわり有機栽培や特別農法の野菜や地元川越産を中心に、オムス名物『鉄板焼き野菜』はシンプルにバター、オリーブオイル、塩、胡椒で焼いただけですが、だからこそ分る本当の野菜の味わい。生産者の顔が見れる幸せ感じてください。
たかが「ビール」と侮る事なかれ！？: タップマルシェ導入して更なるクラフトビールにこだわるお店です。厳選の６０種類以上のベルギービールや地元川越のCOEDO5種、更には４種類のドラフト（樽生）ビールを取り揃えております。
１つのお料理に合わせて１つのビールを選ぶ！そんなマリアージュができるのが最高の贅沢で

本川越駅徒歩10分
4,500円
毎週火曜日第1月曜日第3月曜日
※イベント参加の為の臨時休業や夏季、冬季休暇あり

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川越市

STEAK＆BAR モンスタービーフ

SNS映え抜群＃お洒落に肉＃女子会: 厳選した旨みたっぷり＆ジュ〜シ〜な肉メニューを豊富にご用意しております♪ド迫力の『モンスタープレート』や肉料理以外にもたくさんの楽しくシェアできる料理が満載！当店自慢の料理を心ゆくまでご堪能ください★誕生日プレート(無料)は当店にお任せください。多彩な演出で最高の１日をご提供いたします♪
店貸切！最大70名様まで対応可能！: 本川越駅で話題のおしゃれバル『モンスタービーフ』へようこそ♪当店では、最大70名様までの貸切が可能です。ワンフロアになっており開放感抜群の店内。忘年会、新年会、歓迎会、送別会、女子会、誕生日会、記念日、サークルの打ち上げなど幅広いシーンに対応！お気軽にお問い合わせくださいませ。