越谷・草加・春日部でキビナゴが楽しめるお店

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越谷・草加・春日部で
キビナゴが楽しめるお店

キビナゴが食べられるお店

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キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。

越谷・草加・春日部エリア

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お店で藁で焼く本格派!名物わら焼き
元祖わら屋の名物といえば、お店で藁を使い焼き上げる“わら焼き“です!わら焼き特有の香ばしい香りとカツオの濃厚な旨味がマッチ。厳選して仕入れた鰹(かつお)は、肉厚に仕上げても至極柔らか。まさに絶品です。単品メニューでは、小・中・大・特大の4サイズから、ご利用人数やお好みに合わせてご注文可能です。
プレミアム日本酒も全て原価で提供!
近年のブームで、居酒屋や和食のお店を中心にすっかり人気者となった日本酒も豊富にラインナップ。人気のあるプレミアムな日本酒ももちろん“原価”でご提供。レアだからと言って、出し惜しみや高額な価格設定には一切いたしません!田酒・獺祭・新政などもお楽しみいただけます。売り切れ御免!どうぞお早めに!!
  • 春日部駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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