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川口・蕨・戸田で銀鱈が楽しめるお店

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川口・蕨・戸田で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

川口・蕨・戸田エリア

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川口市

すし屋銀蔵川口店

にぎり１貫 139円(税抜)　: ★毎日新鮮なネタ　★大トロ、中トロ、うに、赤貝、あわび、イカなど１カン１３９円（税抜）
お持ち帰りメニュー: 内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください　　すずらん４〜5人前　5860円(税込）

川口駅徒歩1分
2,900円
年中無休

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川口市

割烹神谷

風情漂う和空間の完全個室: 店内の2階には大小の個室を完備しており、少人数での記念日から大人数が参加する家族の集まりまで、さまざまな用途で利用可能。日本情緒あふれる和の雰囲気は、若者から年配者まで幅広い年齢層に支持されている。各個室はテーブル席・座敷どちらにも対応できるので、予約時にスタッフに確認を。
厳選国産牛のしゃぶしゃぶ懐石: 厳選した国産牛肉のみを使用した、しゃぶしゃぶ懐石コースを4,725円〜ご用意。生絞りのダイダイを使用した自家製ポン酢と添加物等は一切使用していない安心安全の自家製ゴマダレの2種。お好みダレで霜降り和牛をさっと湯通ししてお召し上がり下さい。