川口・蕨・戸田で比内地鶏が楽しめるお店

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川口・蕨・戸田で
比内地鶏が楽しめるお店

比内地鶏が食べられるお店

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比内地鶏は日本三大地鶏として知られているブランド鶏です。肉質は適度な歯ごたえを持ちつつ、加熱しても硬くなりにくい特徴があります。また、肉の味も濃く、濃厚な脂の旨みもあることから、秋田の郷土料理の「きりたんぽ」に相性が良く、欠かせない食材となっています。

川口・蕨・戸田エリア

条件変更

宮崎県産ブランド「日南どり」を使用
備長炭直火串焼き1本50円〜
【日南どりの特色】
ビタミンEを豊富に含んだ飼料を使用。生菌剤「カルスポリン」を飼料に加えているので「おなかの中から健康な鶏」に育っています。柔らかく、肉の脂肪と臭みを抑えて、うまみを引き出しているのが特徴です。
低価格な本格志向、大人気の串焼きを是非、ご賞味下さい
比内地鶏の卵を使用しています
比内地鶏の卵は、「味が濃く、黄身が割れにくい、ぷるんっととした白身」で黄身本来の色が特徴です。
黄身の色が濃いと誤解されがちですが、比内地鶏は「卵を採るための鶏」ではないので、黄身本来の色をしています。
なお、比内地鶏の原種「比内鶏」は日本固有の地鶏で、現在は国の天然記念物に指定されています。
  • 西川口駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※緊急事態宣言を受け臨時時間営業有。詳しくは店舗までお問い合わせください。4/21・5/12・5/19定休日。

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