浦和で
タチウオが楽しめるお店
タチウオが食べられるお店
一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。
浦和エリア
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Facebookさいたま市南区
四季の味 岡田
- 出汁にこだわる
- 基本の鰹と昆布の出汁は勿論、他にも出汁にはこだわっています。
ぜひ、出汁で日本酒を！ - 旬の鮮魚をご提供!!
- 店主自ら市場へ出向き、目利きした鮮魚をご提供しております。
おいしい食材をさらにおいしくを心がけご提供しております。
- 武蔵浦和駅 徒歩5分
- 4,000円
- 毎週日曜日
※月曜日が祝日の場合、前日の日曜日は営業いたします。 変わりに月曜日に休ませて頂きます。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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- 武蔵浦和駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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