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大宮・さいたま新都心で鱧が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

大宮・さいたま新都心エリア

条件変更

さいたま市大宮区

大人のための落着いた個室
個室席は、6〜8名様用と、4名様用をご用意。ご接待やご会食・記念日など様々なシチュエーションでご利用いただけます。木の温もりと大人の落ち着いた空間で、穏やかな時間が流れます。至福の時間を美味しい料理と共にお過ごし下さい。
各種ご宴会プラン・ディナーコース
ご宴会プランは5400円から。会社のご宴会にも、ご友人との会食にも本格和食を皆様に味わって頂きたい思いから、リーズナブルなお値段からご用意しております。誕生日・記念日にも最適です。※仕入れ状況でコース内容が変わりますのでご予約の時ご確認下さい。
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月15日)

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料理のみのコース 法事法要、接待に
季節の握りコース お一人様3000円(税込)6品 小鉢、季節の握り、天ぷら盛り合わせ、茶わん蒸し、お椀、抹茶アイス旬の握りを中心にしたコースです。2H飲み放題お一人様+1500円、プレミアム飲み放題1800円もございます。
お持ち帰りメニュー
内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください  さつき3〜4人前 3960円(税込)380円お得
  • さいたま新都心駅 徒歩1分
  • 2,900円

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さいたま市大宮区

焼鳥 松鳥

職人技が光る絶品焼鳥
柔らかな肉質と程よい歯ごたえが特長の、錦爽どりを使用。また、中はふっくら、外は程よくパリっと仕上がるよう、紀州備長炭で焼き上げます。国産ならではの密度の高い炭は食材への熱の通りもよく、焼鳥には炭焼ならではの芳ばしい香りをまとわせることができます。一本一本最適な焼き加減で調理し、お出しします。
名脇役の京おでんでホッコリ
松鳥の焼鳥に引けをとらない名物、京おでん。利尻昆布使用の出汁は、柚子の香りがアクセント。当店の主役である焼鳥を邪魔しない、上品な味わいをお楽しみいただけます。定番人気の大根やとろりととろける半熟卵をはじめ、自家製ロールキャベツやトマトの肉詰めなど、変り種も是非お試しいただきたい逸品です。
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

さいたま市浦和区

ラ プロメッサ

オーナーと会話が楽しめるカウンター
オーナーと会話が楽しめる特等席。
ワイングラスを片手に美味しい料理で大満足、会話も弾みます。
料理とワインのペアリングを五感でお楽しみください!!
ゆったりランチは960円〜!
本日のパスタ、お肉料理は960円〜お楽しみいただけます。お得な本日のパスタと本日のお肉のワンプレートランチは1360円です。ちょっと贅沢に『前菜の盛り合わせ』『本日のおすすめパスタ』『本日のメイン料理』『デザートの盛り合わせ』『カッフェ or 紅茶』でランチコースのご予約いかがですか?
  • 与野駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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さいたま市大宮区

鈴善

国産活すっぽん料理コース 五千円〜
鈴善のすっぽん料理は活きた国産を調理しおります、
生血 香草揚げ コラーゲン鍋 雑炊、デザート 五千円  *すっぽんのお刺身付き7000円  *虎ふぐのお刺身付き1万円  *プレミアムコース1万5千円
最高級国産活蟹三昧コース
国産の活きたかにを素材として調理いたします、
タラバかにお刺身 (毛蟹 たらばカニ 山陰松葉かに)かにしゃぶしゃぶ鍋 かに雑炊 デザート
*カニが大きいため4名様よりご予約承ります。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の場合は営業 ※予約時に限り、日曜お昼も営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。

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さいたま市大宮区

産直地魚と農園野菜 煉

大人数宴会はお任せください
柔らかな照明の光と木の温もりを感じる店内は、明るく活気溢れる雰囲気でついつい長居してしまいます。最大45名様のお店貸切が可能なので、忘年会や新年会、同窓会、懇親会など大人数でのご宴会にご利用ください。また、少人数宴会に最適な28名様フロア貸切にも対応いたします。
産地直送の旬鮮魚をご堪能あれ!
鹿児島県阿久根・愛媛県宇和島・石川県金沢・千葉県大原など、北は北海道、南は鹿児島まで日本全国の産地より直接仕入れる鮮魚。新鮮なのはさることながら、魚本来の旨みが存分にお楽しみいただけます。また、日によって仕入れる鮮魚が異なりますのでお越しいただく度に新たな美味しさの発見ができます。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月3日)

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さいたま市大宮区

玄品ふぐ 大宮の関

  • 大宮駅 徒歩3分
  • 5,000円

さいたま市見沼区

みなみ

  • 七里駅 徒歩徒歩15分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

さいたま市北区

魚がし天ぷら

揚げたてでサックサクな天ぷらです!
和食の代表的な料理として挙げられる天ぷら。新鮮な魚介や季節の野菜を使った当店の江戸前天ぷらは、素材そのものの味とサクサクの衣が絶妙な味を生み出します。素材それぞれで違う油の温度、揚げる時間など長年積み重ねた経験が成せる技。洗練された技術を惜しみなく使い、とびきりおいしい形でお客様に提供致します。
直送ならではの新鮮素材!
魚がし天ぷらでは新鮮な素材にこだわっております!食材は毎朝セリで買い付け新鮮な状態のままお召し上がりいただけます!こだわっている油を使用した天ぷらは、サクサクで素材の美味しさを引き立てる衣が特徴です。季節の素材にあわせて、少しずつ揚げ方を変えてます。本格的な『てんぷら』を心行くまでお楽しみ下さい。
  • 吉野原駅 徒歩16分
  • 1,500円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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