大宮・さいたま新都心でスズキが楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

魚盛 大宮店

地酒10種飲み放題と魚介料理をどうぞ
魚盛の魚介料理に欠かせないのが何と言っても日本酒!お手頃価格380円〜でご用意しております。飲み放題もぜひ!
地酒10種《文楽八海山浦霞一ノ蔵越乃景虎澤乃井酔鯨男山東光聖泉》食中酒を中心に飲めるプレミアム飲み放題が当店一番人気です。クーポンで無料でグレードアップもできます!
【自慢】漁港直送鮮魚とイケス活魚
生本まぐろお造り・炙り、産直鮮魚3種、さざえお造り、魚介の小鉢3種
生本まぐろは、うにイクラおろしをのせて贅沢にお楽しみください。魚盛にご来店の際は必ず召し上がっていただきたい逸品です!
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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