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大宮・さいたま新都心で銀鱈が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

いかの墨 大宮店

【新潟・佐渡の旬】ご宴会コース
雪蔵仕込み氷温熟成【特A佐渡コシヒカリ使用の釜戸炊き御飯】や【のどぐろ】などの新潟食材を使用した宴会コース。5,000円〜8,000円の飲み放題コースをご用意しております!※写真は当月の内容と異なる場合がありますので、詳しくはコース料理のページを参照ください。
珍しい新潟産銘柄の日本酒をご提供
自然と環境に恵まれた土地で作る新潟産銘柄の日本酒は味わいの深い一杯です。当店では、新潟産の王道銘柄や地元新潟でもあまり知られていないもの、希少価値の高い日本酒など多数ご用意しております。また、日本酒に合わせていただく佐渡産の海鮮料理は格別の美味しさです。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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さいたま市大宮区

寅福 ルミネ大宮

全国の市場から毎朝仕入れる鮮魚
全国の市場から毎朝仕入れる直送の鮮魚をお店で下ごしらえ。
刺身・塩焼き・煮つけなど お好みの調理法でご提供します。
寅福自慢の【大かまど飯】
山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※(ルミネ大宮店に準ずる)

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さいたま市北区

鮨 肴舞

接待・ご宴会向きの個室が人気
プライバシーに配慮された2名様〜4名様向けの個室を2部屋ご用意。接待や会食など、ビジネスシーンでのご利用にもおすすめです。鮨を味わいながらの接待・ご宴会はぜひ『鮨 肴舞』で。
全国各地の地酒・焼酎にこだわりあり
全国各地から取り寄せたこだわりの地酒・焼酎は鮨との相性抜群。ゆっくり美酒を嗜むお食事会やご宴会にも、ぜひ当店をお選びください。
  • 宮原駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日

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さいたま市大宮区

鮨・DINING 月むら

店内は落ち着いた大人の雰囲気
広々とした落ち着いた空間は、ごゆっくりおくつろぎ頂ける雰囲気となっております。貸切利用は35名〜40名様までご利用いただけます♪
接待向きの個室席★夢味月
接待や大事な会食におすすめの完全個室席『夢見月』。2名様より6名様迄ご利用頂けるテーブル個室席です♪
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※5月5日は休まず営業いたします(営業時間:11:30〜14:30、17:00〜21:30)
    ※★5月は、12日、19日、26日の日曜日、お休みさせて頂きます。 尚、ゴールデンウィーク4月29日より5月6日までは休まず営業致します。

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さいたま市大宮区

海鮮問屋 地魚屋 大宮店

コスパ最高!宴会コース♪2,980円〜
当店が自信を持ってご提供する、宴コース2,980円・地魚屋厳選コース3,980円・海賓コース4,980円・豪華絢爛コース5,980円・おもてなし極みコース6,980円は、選りすぐりの食材をふんだん使用。旬を舌で味わえる贅を尽くした内容となっております。大切な取引先へのご接待や特別な会食などに最適。
50種以上の豊富な飲み放題メニュー!
乾杯に定番の生ビール、サラリーマンに人気のハイボールをはじめ、ワイン、カクテル、果実酒、ソフトドリンクなど50種以上の幅広く充実した飲み放題メニュー。お一人様2時間制(L.O.30分前)1,800円のスタンダード飲み放題プランに獺祭や八海山、久保田など銘酒が追加された2,300円のプレミアム飲み放題プランの2種をご用意。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 年末年始(2019年1月1日〜2019年1月2日)

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12名様〜最大20名様まで利用可能
当店ではゆっくりお過しいただけるよう、12名様用の個室を3部屋ご用意しています。そのうち2部屋は仕切りを外すと20名様で使えるように広げることも可能なので、宴会などにも便利です。お客様のご要望に合わせた個室をご用意できますので、気軽にご相談ください。接待などには4名様用の個室もございます。
漁港湾直送の鮮魚使用『地魚4種刺』
全国各地の漁港から直送された地魚は、その日の仕入れに合わせて4種盛り合わせています。旬を大切にしているので、毎回同じ魚をお出しするというわけにはいきません。しかし、いつも同じなのは「新鮮」であるということ。穫れたて、さばきたての、魚のしっかりとした歯ごたえもまたご馳走です。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,500円

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シカゴピザ!話題フォトジェニグルメ
今話題沸騰中の【シカゴピザ】が忍家に新登場!!溢れ出すチーズは迫力満点◎ボリューム満点◎フォトジェニック・ムービージェニックと今大人気グルメ♪当店のシカゴピザは5種のチーズを使用し、流れ出すたっぷりのチーズソースはまさにインスタ映え◎トッピングもご用意♪コーンや北海道ベーコンと絶品です♪1,248円(税抜)
【全席個室】特別宴会は忍家で♪
少人数でのご宴会はもちろん、大宴会も大歓迎!暖色系を基調とした和モダン空間♪多種多様な宴会コースをご用意◎当店人気は厳選した『牛タンしゃぶしゃぶ』や『こだわりのカレー鍋』♪お料理はお刺身の盛り合わせや揚げ物とボリューム満点の内容となっております!大満足いただける宴会コースのご予約はお早めに!
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,500円

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さいたま市大宮区

40名様まで収容可能な宴会場!!
最大40名様までOKの宴会場も完備!!ふすまで仕切れば2名様〜OKの個室に変身♪大規模なご宴会から、ゆっくり落ち着いて飲みたいお客様まで、幅広いシーンにご利用頂けます。
ボトルキープのお客様、多いんです!
お店独自の人脈で集めたプレミア焼酎とプレミア日本酒。こだわりぬいたおいしいものだけを選りすぐってます!
当店はボトルキープのお客様多いんですが、なぜかというと…
大将自ら、利益度外視でボトルのほうが安いってことも伝えちゃうからなんです(笑)
『お得に飲んでいただきたい』その思いが伝われば嬉しいです(笑)
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

さいたま市大宮区

〜活きに 和みに〜豊鮨

素材味が生きる!!熟成&江戸前の技
「素材が持つ本当の美味しさを伝えたい」。豊鮨の美味しさの理由は店主のモットーにあり。江戸前寿司伝統の技に、店主が長年の経験で培った熟成の技をプラス。初来店のお客様が特に驚くのが白身。舌を包み込むような旨味の連鎖に、初めてのお客様は感嘆の声が漏れます。甘鯛・金目・のど黒は特に人気。必食です。
鮮度にこだわった"熟成"のための素材
熟成の技と並ぶ、豊鮨の美味しさに欠かせないこだわりがネタとなる素材。店主自ら全国各地の漁港や市場に足を運び厳選。漁師・漁協・仲買いと直接話をした上で契約します。毎日の仕入れの連絡以外にも、定期的に交流をはかり築き上げた信頼関係の元に届く素材の質は確かなもの。これがなければ熟成の技も糠に釘です。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    GW(2019年5月5日〜2019年5月7日)

さいたま市大宮区

産直地魚と農園野菜 煉

大人数宴会はお任せください
柔らかな照明の光と木の温もりを感じる店内は、明るく活気溢れる雰囲気でついつい長居してしまいます。最大45名様のお店貸切が可能なので、忘年会や新年会、同窓会、懇親会など大人数でのご宴会にご利用ください。また、少人数宴会に最適な28名様フロア貸切にも対応いたします。
産地直送の旬鮮魚をご堪能あれ!
鹿児島県阿久根・愛媛県宇和島・石川県金沢・千葉県大原など、北は北海道、南は鹿児島まで日本全国の産地より直接仕入れる鮮魚。新鮮なのはさることながら、魚本来の旨みが存分にお楽しみいただけます。また、日によって仕入れる鮮魚が異なりますのでお越しいただく度に新たな美味しさの発見ができます。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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