大宮・さいたま新都心で燻製が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

雑魚や 基〜motoshi〜

秋草の宴コース 5500円
雑魚や 秋の宴会コース・・・〆は大好評の秋刀魚の棒寿司・・・
2時間飲み放題付き8品 5500円
半個室席
【半個室席】 6名席 ×2:1日2組限定の半個室席です。接待や誕生日などの女子会に人気の席です!周りの席とは壁と間仕切りで仕切られているプライベート空間です。御予約は、お早めに…♪
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日

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さいたま市大宮区

活魚 旬菜 串焼処 鳥まさ

絶妙な焼加減にこだわる自慢の串焼き
[串三種※お任せの一例です。]
厳選した鮮度の良い鶏肉をじっくり丁寧に1本1本焼き上げた当店自慢の串焼きは、焼加減と質こだわった逸品。シンプルだからこそ素材本来の味が味わえる串焼きを是非ご堪能くださいませ。
毎朝仕入れる鮮度抜群の魚介たち
刺身から焼物まで、旬な魚介を毎朝仕入れ日替りでご提供しております。すべての魚を、20年近く目利きしているオーナーが直接仕入れています。 それらを店長と職人が一手間、ふた手間を加えお客様に届けさせていただいています。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※基本的には日曜休みです。月曜祝日の場合は月曜日になります。 また日曜日も営業する場合もございます。お電話にてお問い合わせください
インスタ映え?ドーナツ寿司
フォトジェニックな料理と自慢の美酒で華やかな女子会を…◎女子会コースは女性に人気のメニューを『美容&健康』を意識してアレンジ♪洋風塩釜焼きやカマンベールチーズ天ぷら熟成魚のコールドスモーク仕立てなど女性が喜ぶメニュー満載♪
誕生日に♪選べるサプライズプレート
【選べるサプライズプレート!フォトジェニックVSムービージェニック】
当店ではご予約のお客様限定で誕生日月や記念日の方に先着3組様限定で豪華スプーンのバースデープレート(フォトジェニック)or宝箱プレート(ムービージェニック)をご用意します♪サプライズ演出もお気軽にご相談ください★
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 年中無休
    ※【臨時休業のお知らせ】 台風19合接近に伴い、ご来店頂くお客様の安全及びスタッフの安全確保の為、2019年10月12日(土)を臨時休業とさせて頂きます。

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さいたま市大宮区

しみづや

時間をかけて旨味を凝縮させる
フランスの伝統的な保存食『シャルキュトリー』は、加工することで更なる旨味を引き出す技術です。大きな肉は、バスク地方で作られるベーコンのような『バントレッシュ』。豚肉を長時間熟成させ、香草とともに巻き表面にパプリカパウダーを。店では『ピペラード』を添えてお出しします。他にハムやソーセージも手作りです。
『マキコレ』をご存じですか?
ワイン好きの間で絶大なる信頼を誇る『マキコレ』。フランスに暮らし、ブドウの栽培からワインの醸造までを学んだ金井麻紀子さんが「自分が一生飲み続けたい」と思える優良ワインを日本の市場に紹介した「コレクション」の通称です。セレクトの基準は、いくつかあれど自然農法であることが大きなウエイトを占めます。
  • 大宮駅 徒歩4分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日

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さいたま市大宮区

しゃぶしゃぶ温野菜 大宮店

秋の定番 鴨葱しゃぶしゃぶ食べ放題
鴨葱しゃぶしゃぶが今年も登場。鴨は、豊富なビタミンBや鉄分、身体によい効果をもたらす不飽和脂肪酸が含まれ、さらにデトックス効果があるといわれる“ビューティーミート”
また、古来から鴨葱という言葉があるくらい鴨との相性抜群の葱。葱に含まれる辛味成分のアリシンは、鴨肉のビタミンB1の吸収率を向上させます。
温野菜の宴会
4名以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4280円(税抜)〜が、3800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類。お肉はコースによって3種類〜最大15種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約60種類。デザートはお一人様おひとつお選びいただけます。
  • 大宮駅 徒歩4分
  • 3,000円

さいたま市大宮区

ディプント 大宮東口店

ワインボトル1,980円からご用意☆
ディプントといえばワインです♪赤・白ワイン、世界各地から仕入れております!!ワイン好きな方も満足すること間違いなし!!普段あまりワインを飲まれない方、女性のお客様にはワインにフルーツを漬け込んだ『自家製サングリア』もご用意しております!プロシュートをたっぷり使った生ハムのてんこ盛りとの相性も抜群!!
雰囲気たっぷり!!大人空間☆
大宮駅東口徒歩2分!!駅近のワイン酒場といえば当店★店内には、ずらりワインが並ぶ大人な空間。昼は陽光に溢れ、夜はしっとりムーディーに。開放感タップリ72席の広々空間。カウンター席でお仕事帰りにさくっと飲んだり、記念日や女子会で盛り上がるのも◎!様々なシーンに最適です♪※写真はイメージとなります
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

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歓送迎会に◎宴会コースは3000円〜
美味い鮮魚と旨いお酒が楽しめる飲み放題付きの宴会コースは3000円〜ととってもリーズナブル!プライベートの飲み会や団体様の会社宴会などにもご活用いただけます!
団体様の宴会に◎最大30名様OK!
大人数の宴会、飲み会に◎掘りごたつのお席は最大30名様までご利用可能です!大人数の飲み会でも全員の顔が見渡せるので歓送迎会や忘新年会などにも最適です!
  • 東大宮駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

さいたま市大宮区

大人のための落着いた個室
個室席は、6〜8名様用と、4名様用をご用意。ご接待やご会食・記念日など様々なシチュエーションでご利用いただけます。木の温もりと大人の落ち着いた空間で、穏やかな時間が流れます。至福の時間を美味しい料理と共にお過ごし下さい。
各種ご宴会プラン・ディナーコース
ご宴会プランは5400円から。会社のご宴会にも、ご友人との会食にも本格和食を皆様に味わって頂きたい思いから、リーズナブルなお値段からご用意しております。誕生日・記念日にも最適です。※仕入れ状況でコース内容が変わりますのでご予約の時ご確認下さい。
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2019年8月11日〜2019年8月16日)

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スタイリッシュな店内空間なので女子会にも
店内は和モダンでスタイリッシュな空間。落ち着いた大人の雰囲気の個室で大切なひとときをゆっくり女子会をお楽しみ頂けます。
女子会にもおすすめの飲み放題付の宴会コースはお得な価格でご用意しております。
他にも飲み放題延長のクーポンなどお得なクーポンご用意しております。
大宮で飲み放題付の宴会ならお任せ
鮮や一夜大宮東口店では飲み放題付の宴会コースを種類豊富に多数ご用意しております!
飲み放題メニューは各種ご宴会に最適な50種以上が楽しめるスタンダード飲み放題と、+500円でスパークリングワインや和食との相性も抜群の日本酒など全100種以上が楽しめるプレミアム飲み放題の2種ご用意
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 4,000円

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さいたま市大宮区

大宮 丹波黒どり×個室 有恒

大宮駅徒歩1分創作割烹料理2980円♪
〔大宮駅徒歩1分〕情緒ある個室で、創作割烹料理を堪能♪四季の食材を当店の料理長が腕を振るい丹精こめて作る割烹料理を堪能下さい♪人気の完全個室はお早めにご連絡お願い致します。何か、ご不明点などが有りましたらお気軽にお電話下さい♪飲み放題付きのコースを豊富にご用意♪
『和』を基調にした落ち着きある個室
少人数様〜団体様まで個室へご案内♪人気の完全個室はご予約必須!大宮駅周辺で打ち上げ、会食、二次会など様々なご宴会に当店をお使い下さいませ♪和モダンな個室と創作割烹料理を堪能!大宮駅から抜群のアクセスなので行きも帰りも楽々♪大宮駅近くで宴会場所をお探しでしたら是非当店へご来店下さい!!
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 2,980円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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