大宮・さいたま新都心で軟骨が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

りくぜん 大宮総本店

産地直送、職人の技
毎朝、市場や産地直送で買い付けた鮮魚を刺身、焼物など素材に合わせた調理にてご用意致します。おすすめは当日お取り寄せのピチピチ鮮魚の豪華刺し盛り!!お酒のお供にどうぞ★「メニュ-に載っていないがあれが食べたい!!!」出来るかぎりはご希望にお答えします!!お気軽にスタッフまでお尋ねください♪
〆は、りくぜん名物のおにぎり♪
りくぜんと言えば〆は名物【おにぎり】!!皆さま〆には必ずご注文頂く名物料理です!おにぎりにはミネラルたっぷりの淡路島の塩を使用。全20種類もあるおにぎりは、水・米・塩にこだわりながらも価格はリーズナブル。〆にもお食事にも、毎日でも食べたい究極のおにぎりをご堪能ください♪
  • 大宮駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    GW(2019年4月28日)
    ※【GWのお知らせ】 4/29は定休日ですが、営業致します。その他は通常通りです。
各種宴会◎飲み放題付3000円より
素材にこだわりあり!契約農家から産地直送野菜、岩塩etc素材にこだわり。当店は季節の産地直送野菜、産地直送厳選素材で彩る季節の味覚を提供します。【各種ご宴会に♪】お得な飲み放題付プランは3000円〜ご用意。旬の素材をふんだんに使った創作料理は絶品です!極上のおもてなしでお客さまを迎えます。
優雅な個室でプライベートに
落ち着きのあるモダンな個室でプライベート宴会をお楽しみ下さい。雰囲気にこだわりのあるお客様にはピッタリのお部屋です。【大人な上質プライベート空間で贅沢な雰囲気】雰囲気抜群な素敵個室を多数ご用意しております。贅沢なプライベート空間
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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さいたま市大宮区

とり徹 大宮店

夏の宴会はとり徹で♪
夏の宴会はとり徹で♪
2980円〜5000円まで全て飲み放題付のコースです。
貸し切り予約も承ります!(要相談)
とり徹自慢の”匠の大山鶏”
国立公園にも指定されている鳥取県の雄大な大山。その懐で日本名水百選にも数えられてるミネラルたっぷりの地下天然水と爽やかに澄んだ空気に囲まれ、美味しい鶏に育つ最高の環境と厳選された指定農場で匠の大山鶏は丹誠込めて育てられました。高級感あふれる風味と歯ごたえ、ジューシーな肉の旨味を是非堪能下さい。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 3,000円

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創作和食はお酒との相性抜群です
厳選して仕入れた旬の素材を、料理人が一つ一つの素材に合わせて調理します。おすすめは「牛ハラミ」500円(税抜)。噛めば噛むほど旨味が出てくる牛ハラミ。焼くことで香ばしさがプラスされ、堪らない美味しさです。思わずお酒が進みます。
各種宴会にぴったりなコースをご用意
飲み放題付きコースを3,500円(税抜)〜全3種ご用意しております。おすすめは「マグロ解体ショー付きコース」5,000円(税抜)。刺身盛りや焼き物、カブト煮、あら汁など、マグロを使った逸品料理を多彩にお楽しみいただける豪華コースです。口の中で広がるマグロの旨みを思う存分にご堪能ください。
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 祝日

さいたま市中央区

焼鳥屋 鳥貴族 北与野店

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 北与野駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31、1/1
和食との相性抜群のドリンクメニュー
楽蔵 大宮東口駅前店では全国から取り寄せたこだわりの銘柄日本酒・焼酎をはじめ、様々な種類を揃えたビール、女性に人気のハイボールやカクテル、梅酒・果実酒など種類豊富なドリンクメニューをご用意しております。
自慢の和食料理と一緒に、お好みのドリンクをお楽しみください♪
女子会にオススメの駅チカ個室居酒屋
個室居酒屋 楽蔵 大宮東口駅前店では、寿司や焼き鳥、鍋や刺身といった旬の和食料理を多数揃えております。
ドリンクメニューも女性に人気のサワーやカクテル、梅酒・果実酒など多数取り揃えております。
当店の絶品和食料理や豊富なドリンクメニューを是非ご堪能ください。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,500円

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さいたま市大宮区

焼き鳥 て乃じ

温もりある洗練された寛ぎの和空間
白木のカウンターの向こうには、真剣に料理と向き合う職人の姿。凛とした空気のなか、期待感が膨らむカウンター席は、記念日や大人のデートにおすすめです。洗練された美しい店内は、心地よい緊張感がありながら堅苦しさは一切なし。串焼きと美酒を味わう、趣きのある寛ぎの時間。気心しれたご友人とのお食事もどうぞ。
素材の味を引き立てる名脇役たち
素材もさることながら、その味を引き立てる味付けや技は職人だけに許されるこだわり。
例えば薬味。当店では江戸七味の代表格『やげん堀七味』や、京七味の本場、京都祇園"原了郭"の『黒七味』をご用意。他にも、さわやかな香りで“緑のダイヤ”と呼ばれるほどの最高級品"ぶどう山椒"など、素材に合わせてご提供致します。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合 【日曜日営業 月曜日休日】になります

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各種ご宴会に最適な広々空間!
団体様でもゆったりとお寛ぎ頂ける広々空間。貸切でのご予約も承っております!飲み放題付コースもお値段に合わせた多彩なコースをご用意しております。飲み会、宴会、同窓会、女子会など各種ご宴会、パーティーに合わせた空間をご提供致します♪
大宮駅徒歩1分!完全個室完備!
大宮駅徒歩1分の好立地!総席数《120席》の広々とした店内は、少人数〜団体様までご利用頂ける完全個室を完備しております。飲み会、宴会はもちろん、女子会、合コン、デートや記念日など様々なシチュエーションに幅広くご対応可能!大宮での各種ご宴会は『和食バル KOIKI 大宮東口店』にお任せください!
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,000円

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さいたま市大宮区

路地裏食堂 たけぞう

総州古白鶏のささみ串
当店自慢!オススメの一品!!総州古白鶏のささみ串!!
ほどよくレアの焼き加減で、一口噛めば、鶏の旨味が口の中全体に広がります。
他店では味わえない美味しさがクセになること間違いなし!!!
『ろく助』の塩を使用
メニューには、赤坂の串焼の名店『ろく助』の塩を使用。
『ろく助』の塩は、あら塩に、椎茸、昆布、干帆立貝等を使い、独自の製法で旨みをつけ、工夫を重ねて丹精込めて作った旨塩です。普通の塩とは違うマイルドな天然の旨味がある塩は、食材の旨味を引き立てます。こだわりの極上塩を使用した料理をお楽しみください。
  • 大宮駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 第1月曜日 祝日
    GW(2019年4月28日・2019年4月29日)
    GW(2019年5月5日〜2019年5月7日)
    ※※祝日連休、年末年始、お盆は変更になる場合がございますのでお問い合わせください。 ※人数に応じて定休日も宴会承ります。

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さいたま市大宮区

いろはにほへと 大宮西口店

2時間飲み放題付コース3,500円〜
「いろはにほへと」こだわりの創作和食を存分に楽しめるコースは2時間飲み放題付で3,500円〜(税込)ご用意しています!四季折々…旬の味覚を味わえる宴会コースは種類豊富にございますので、利用シーン・予算に合わせてご予約ください!※飲み放題付コースには飲み放題メニューに【生ビール】が含まれます。
各種宴会に最適◎宴会最大55名様迄
間接照明の灯る雰囲気抜群の店内で宴会をしませんか?当店では同窓会・飲み会・打ち上げ等の大宴会のご予約も承っております!宴会最大55名様迄対応可能。大人数にも便利な2時間飲み放題付コースは3,500円〜種類豊富にご用意しています。大宮駅近くで宴会会場をお探しの幹事様、気軽にご相談ください♪
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 年中無休
    ※※その他ビルに準ずる

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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