大宮・さいたま新都心で軟骨が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

りくぜん 大宮総本店

産地直送、職人の技
毎朝、市場や産地直送で買い付けた鮮魚を刺身、焼物など素材に合わせた調理にてご用意致します。おすすめは当日お取り寄せのピチピチ鮮魚の豪華刺し盛り!!お酒のお供にどうぞ★「メニュ-に載っていないがあれが食べたい!!!」出来るかぎりはご希望にお答えします!!お気軽にスタッフまでお尋ねください♪
〆は、りくぜん名物のおにぎり♪
りくぜんと言えば〆は名物【おにぎり】!!皆さま〆には必ずご注文頂く名物料理です!おにぎりにはミネラルたっぷりの淡路島の塩を使用。全20種類もあるおにぎりは、水・米・塩にこだわりながらも価格はリーズナブル。〆にもお食事にも、毎日でも食べたい究極のおにぎりをご堪能ください♪
  • 大宮駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※新型肺炎感染拡大防止の為、当面の間、時間を短縮し無休で営業させて頂いております。

さいたま市見沼区

ででんがでん 七里店

一本一本丁寧に焼く絶品焼きとり
当店では鮮度と品質にこだわり厳選した素材の絶品焼きとりをご堪能いただけます。人気の「ねぎま」220円をはじめ、噛むほどに旨みを感じられる「せせり」180円など多種ご提供。丁寧に手ごねして作った「自家製つくね」250円(全て税抜)は甘じょっぱい自家製ダレがとり肉の甘みを引き立たせます◎
木の温もり溢れる落ち着きある雰囲気
木目を基調とした内装の店内は温かみある寛ぎ空間でごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。足を楽にしてお食事いただける掘りごたつのお席をご用意しております!ご家族・ご友人とのお食事におすすめです。お一人様でも気兼ねなくご利用いただけるカウンター席は8席。ご宴会に最適な貸切は25〜32名様でご利用可能です◎
  • 七里駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
オススメの南蛮串♪
当店イチオシの南蛮串は宮崎・霧島鶏もも肉を使用!噛む度に鶏肉の旨味とコクが口いっぱいに広がる、当ちっきん松本流秘伝レシピです!ソースは選べる自家製のタルタル or 自家製南蛮酢。お好きな方でお召し上がりください!!
こだわりの厳選食材!
宮崎霧島鶏をはじめ、山形河北・長野佐久直送野菜、熊本は浜田醤油さんの調味料、平山食品さんのプリンセスソースなどなど厳選食材を余すところなく使用!素材が新鮮だがらこそ、味が引き立ち風味が豊かになる…。これこそが『炭火串焼台所 ちっきん』のこだわりです!!
  • 大宮駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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感染拡大防止対策を徹底しております
安心安全にご飲食を楽しんで頂くため、当店では感染拡大防止対策を徹底しております!
ご要望があれば何でもおっしゃって下さいませ♪
完全個室22室、個別盛り宴会承ります
『わん』といえば自慢の【完全個室】カップル様から少人数様、そして大宴会まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意。2名〜50名様まで幅広くご用意致します☆
歓迎会、送別会、接待、会食、誕生日、記念日、、大切な宴会に最適です。※写真はイメージとなります、詳しくは店舗までお問い合わせください☆
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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日本酒好きも初心者も満足できる一杯
当店自慢の鳳鳴酒蔵の地酒は、キリッとした辛口のものから爽やかでフルーティーな飲みやすいものまで様々。例えば、米の旨みとやわらかな甘みを感じられる「埼玉 文楽」は、日本酒を飲み慣れていない方にもおすすめできる逸品です!
当店オススメの飲み放題付きコース
季節の食材やおすすめ料理を楽しめる「おまかせコース」は、飲み放題付き!店内には宴会に使える少人数向けの半個室を設けております。レンガ調の壁の落ち着いた雰囲気の中で、ご友人との楽しいひと時をお過ごしください。
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※不定休あり

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さいたま市大宮区

焼鳥唐揚ハイボール 大宮店

宴会コースは3,500円〜からご用意!
大宮鳥ハイの全てを堪能出来きる宴会コースは飲み放題付きで3,500円〜
大人数のご宴会、歓送迎会、女子会、忘年会、新年会の他にもお一人様、デート全てのシーンでご利用頂けます。
名物の至高の唐揚げや焼鳥はもちろん、前菜、〆のご飯まできっと満足して頂ける内容です♪
こだわり充実飲み放題♪
ハイボール専用の機材で抽出されたまさに黄金比のハイボール。強炭酸ですっきりとしたハイボールの他に、各種サワー、カクテルも!鳥ハイおススメの銘柄焼酎も飲み放題です。
宴会コースにはもちろん、飲み放題単品でのご利用も可能!
自慢の鳥料理と最高の飲み放題で至福のひと時を!
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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 大人気!熊本産直送の新鮮馬刺し 
本場 熊本から『さばきたて』を直送!
臭みが少なく優しい舌触り馬肉は、弾力のある食感と、口の中で広がる風味を感じられる一品♪
赤身・ハラミ・たてがみ・盛合せをご用意!
お酒のおつまみに欠かせない1品料理です。余裕を持って取り寄せておりますが数量に限りが有りますので品切れの際は御了承ください。
溶岩ホルモン焼き 
華雫自慢の国産黒毛牛のホルモンを溶岩プレートでお召し上がりください。
遠赤外線効果でお肉がふっくら、ジューシーに焼けます!
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,500円

  • ※年末年始(12月31日〜年1月1日)

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さいたま市北区

酔人酒処「暖酒里」

店内貸切可能!25名様〜44名様まで!
店内を丸ごと貸切可能です!25名様〜最大で44名様まで対応可能です!宴会、パーティー、貸切、同窓会、歓迎会、送別会など様々なシーンでご利用下さい!貸切に最適なパーティープランも全部で3種類をご用意しております!4,000円〜になりますので、ご相談下さい!
極上の素材を限界価格でご提供
「美味しい食材を、限界までお手頃価格で楽しんでもらいたい」。そんな想いで立ち上げた「暖酒里(だんしゃり)」。西に良い鶏があると聞けば走り、東に良い豚があると聞けばまた走り…。皆様の笑顔を楽しみに、今日も「宮原愛」と掲げたちょうちんに明かりを灯します♪お一人様も、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
  • 宮原駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日
毎朝届く提携漁港直送の鮮魚ボックス
《当日抜群の盛り合わせ》
鮮魚のお造り盛り合わせは、その日のおすすめな海鮮を味わえる人気メニュー。迷った時の一品としてもばっちりな3種盛りと、鯛やマグロも入った鮮魚5種盛りをご用意しています。その他、「〆サバ」など新鮮さを活かした海鮮料理を日本酒と共に大人の晩酌はいかがですか?
飲み放題120種類が980円~ご案内!
飲み放題のバリエーションは120種類以上と多種類を誇りお客様にも大変ご好評となっております。飲み放題の金額も980円〜と、とてもリーズナブル!当店の本格和食料理に合うようドリンクにもこだわりたくさんのお酒をご用意いたしております。大宮で飲み放題をお探しの幹事様や宴会のお店をお探しのお客様必見です。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 2,500円

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生ビール付き飲み放題がお得!
30種類以上のドリンクが2時間1320円(税込)で飲み放題!
飛沫予防ガードあり・個室あり!!
コロナ対策☆飛沫感染予防のため、隣接する席に「飛沫防止ガード」を設置しております。
少しでも安心してお食事を楽しんでいただくために設置いたしました!
設置へのご理解・ご協力何卒宜しくお願いいたします。
  • 宮原駅 徒歩1分
  • 2,500円

  • ※※営業時間は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承の程宜しくお願い致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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