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大宮・さいたま新都心で軟骨が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

大宮・さいたま新都心エリア

条件変更

さいたま市北区

一番鶏 宮原店

[素材]全国のうまいものが勢ぞろい
刺身だって寿司屋よりも美味しくて安い」と言い切れる程、素材へのこだわりは一級品。全国のうまいものを追い求めた結果、豆腐や味噌、ソーセージ、うどんなど、手作りメニューがドンドン増えて、ついには蔵人に混じって日本酒までも手造り。
岩魚骨酒も飲み放題!
各種宴会にぴったりの宴会コース!飲み放題メニューには、岩魚骨酒も飲み放題!
  • 宮原駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • 毎週月曜日

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▼個室22室、最大50名様用宴会場有♪
『わん』といえば【完全個室】カップルから少人数、そして大宴会まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意。2名〜50名様まで幅広くご用意致します☆
歓迎会、送別会、接待、会食、誕生日、記念日、、大切な宴会に最適です。※写真はイメージとなります、詳しくは店舗までお問い合わせください☆
幹事様お助けグッズご用意しています
当店は幹事様のサポートを全力で行います!!
宴会盛り上げグッズは店頭に貸し出していますので是非ご利用下さいませ!!
又、ご要望はどしどし承れるので、ございましたらお伝え下さい!当店一押しグッズは【ランキングボックス】です!
ランキングは事前に打ち合わせさせて下さい♪必ず盛り上げます!!!
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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チーズタッカルビ♪
まだまだ人気のチーズタックルビ♪2〜4名様で召し上がれ♪
当日OK!生ビール付70種類3H飲放1520円
生ビール・サワー・ウイスキー・カクテル・ワイン・ノンアルコールカクテル・日本酒・焼酎など全70種の豊富な飲み放題♪大変好評です!ご宴会・歓送迎会・同窓会・部署会・懇親会などのお集まりや2次会に最適♪
もちろん単品の飲み放題でも大丈夫です♪
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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【席数限定】少人数用の個室!
2名様用の個室、4名様用の個室をそれぞれご用意しております。少人数での女子会や合コン、大切な方とのデートなどに最適です!自慢の鶏料理をゆったりとした空間でご賞味下さい。大変人気のあるお部屋ですので、予約必須です!お気軽にご連絡ください。
鳥好きなら、宴会は鳥造で決まり!
当店自慢のバラ焼きや、親鳥のタタキなど、他では味わえないような鳥づくしを味わえます!!特に、炭火焼きは串ではなくバラ焼きなので、大人数でのシェアに最適!鳥嫌いを鳥好きに変えるほどの自慢の逸品をふんだんに盛り込んだ宴会コースは、3000円〜で飲み放題付です!!お気軽にご連絡ください!
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 2,000円

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さいたま市中央区

博多華味鳥 さいたま新都心店

  • さいたま新都心駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年1月1日〜2018年1月2日)

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さいたま市大宮区

焼き鳥 て乃じ

温もりある洗練された寛ぎの和空間
白木のカウンターの向こうには、真剣に料理と向き合う職人の姿。凛とした空気のなか、期待感が膨らむカウンター席は、記念日や大人のデートにおすすめです。洗練された美しい店内は、心地よい緊張感がありながら堅苦しさは一切なし。串焼きと美酒を味わう、趣きのある寛ぎの時間。気心しれたご友人とのお食事もどうぞ。
素材の味を引き立てる名脇役たち
素材もさることながら、その味を引き立てる味付けや技は職人だけに許されるこだわり。
例えば薬味。当店では江戸七味の代表格『やげん堀七味』や、京七味の本場、京都祇園"原了郭"の『黒七味』をご用意。他にも、さわやかな香りで“緑のダイヤ”と呼ばれるほどの最高級品"ぶどう山椒"など、素材に合わせてご提供致します。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日
    GW(2018年5月5日〜2018年5月7日)
    ※※月曜日が祝日の場合 【日曜日営業 月曜日休日】になります

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さいたま市大宮区

焼鳥 松鳥

職人技が光る絶品焼鳥
柔らかな肉質と程よい歯ごたえが特長の、錦爽どりを使用。また、中はふっくら、外は程よくパリっと仕上がるよう、紀州備長炭で焼き上げます。国産ならではの密度の高い炭は食材への熱の通りもよく、焼鳥には炭焼ならではの芳ばしい香りをまとわせることができます。一本一本最適な焼き加減で調理し、お出しします。
名脇役の京おでんでホッコリ
松鳥の焼鳥に引けをとらない名物、京おでん。利尻昆布使用の出汁は、柚子の香りがアクセント。当店の主役である焼鳥を邪魔しない、上品な味わいをお楽しみいただけます。定番人気の大根やとろりととろける半熟卵をはじめ、自家製ロールキャベツやトマトの肉詰めなど、変り種も是非お試しいただきたい逸品です。
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
でかうまグローブ揚げとハイボール♪
まるでグローブ!?な、ド迫力の見た目!! 大自然で育った《清流若どり》のモモを、まるごと一本唐揚げにしたミライザカ名物★でかうまグローブ揚げ。秘伝のタレに漬け込んだお肉を、これまた秘伝の揚げ方で衣はカラッと、中身はしっとりジューシーに。相性抜群のハイボールを片手に、豪快にお召し上がりください。
でかっ安っ!!ジョッキハイボール199円(税抜)
世界ナンバーワンバーボン、「ジムビーム」のハイボール。甘い香りとしっかりした飲み飲みごたえが特徴。爽快な味は、揚げ物との相性抜群!そんなハイボールをジョッキの大サイズで、お手軽価格199円(税抜)にてご提供。熱々に揚げた、当店自慢の“清流若どり”のモモ一本グローブ揚げなどご一緒にどうぞ!
  • さいたま新都心駅 徒歩2分
  • 2,400円
  • 年中無休

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使い勝手の良い掘りごたつ座敷席
ホッと落ち着く雰囲気の掘りごたつ座敷席。店内最奥にあり他の席と離れているためプライベート感があります。ご家族でのご利用やデート、記念日、誕生会などから、最大34名様までのフロア貸切もご利用いただけますので、会社の歓送迎会やイベントの打ち上げなど様々なシーンに最適なお席です。
熟練技で焼き上げる絶品串焼き
炭の香りをまとった絶品炭火串焼き。1本1本丁寧に串打ちし、熟練の技でじっくり焼き上げた逸品です。食材により焼き分けておりますので鶏肉の皮はパリっと身はジューシー、野菜は旨みが凝縮するように絶妙な火加減で焼き上げております。自慢の串焼きを存分にお楽しみください。
  • さいたま新都心駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 年中無休

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職人の技光る、渾身の肉バル料理!
厳選した旬の食材を活かした創作肉バル料理をご提供しております。コースはもちろんのこと、アラカルトも種類豊富にご用意◎経験豊富なシェフが調理した渾身の肉バル料理をご堪能ください。
料理に合う種類豊富なワインの他にも、様々な銘柄焼酎、日本酒、その他お酒多数取り揃えております♪
宴会に☆飲み放題付3,200円〜!
当店自慢の創作肉バル料理を心ゆくまでご堪能いただけるようお得なプランを3,200円(税抜)〜ご用意しました!女子会や合コン、ご宴会にもおすすめの特別プランも♪こだわりの旬食材をふんだんに使用した絶品料理と共に豊富なワインをご堪能ください!お時間・ご人数・ご予算など、出来る限り希望にお応えします。
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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