大宮・さいたま新都心で壱岐(焼酎)が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
壱岐(焼酎)が楽しめるお店

壱岐が飲めるお店

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壱岐焼酎は、長崎県壱岐市で作られている麦焼酎です。原料は、米麹と大麦が1:3の割合で使用されており、壱岐の島の水が仕込まれています。蒸留から最後の瓶詰めまですべてを壱岐島内で行っており、世界貿易機関の協定で地理的表示が認められた、焼酎のブランドとして認定されています。 麦麹ではなく米麹を使用することにより、甘みや深みがある味となっています。現在壱岐島内には、7つの酒造メーカーがあり、生産を続けています。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

わからず屋 本店

佐渡や市場から直仕入れの鮮魚が自慢
旬の鮮魚は、お刺身はもちろん、焼き魚や煮魚などでも提供。焼き魚、煮魚、干物など…その日仕入れた旬魚の旨味を最大限に活かせる調理法で仕立てた逸品を、「本日のオススメ」としてご提供しています。もちろん、一番人気の魚料理は「旬の刺身3点盛り」。太っ腹に、厚めにカットしているので食べ応えがあります。
20種類以上の焼酎と13種類以上の地酒
お酒好きの店主が自ら目利きし、全国の銘柄から厳選したお酒がズラリ。「本日のオススメ」を入れて焼酎は20種類以上、日本酒は13種類以上をそろえています。女性に人気の梅酒とカクテルも種類が豊富です。お魚料理もお肉料理もお酒との相性は抜群。その日の料理に合わせてお酒を選ぶなら、スタッフに相談してみてください。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

さいたま市大宮区

40名様まで収容可能な宴会場!!
最大40名様までOKの宴会場も完備!!ふすまで仕切れば2名様〜OKの個室に変身♪大規模なご宴会から、ゆっくり落ち着いて飲みたいお客様まで、幅広いシーンにご利用頂けます。
新鮮な魚介類を毎日仕入れています!
大将の一番の願い、それは『おいしく、安く、旬のものを食べていただきたい』ということ。
お客様に旬のものをご提供するために、大将自ら、毎朝市場にて仕入れております。
いけすからご注文ごとにさばきます!!
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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